你所不知道的--台南小吃----

前幾個月  

常經過[東菜市]這邊

發現一臺小發財車

說是賣著日式炸雞

好奇又愛吃的我

當然一定要來吃吃看的啦啦!!

 

看著老闆夫婦

覺得很面熟

原來是以前

開在赤崁樓對面武廟旁

那家常被中華日報

報導的[佐左木]來著!!

說是因為店租太高

種種都漲之類的

才收了店

改在路邊賣著招牌炸雞云云!!

點了份炸雞

說是還沒炸好

要我等個十來分

誰理你阿阿

我當然先去巡視一下街道

看看有無匪諜或怪叔叔之類的

良好治安

需靠你我共同維護!!

過了不知多久

又肥到攤子

[帥葛格~~剛剛又賣關關了

再等一下下]

好啊~~我跟你槓上了

再去晃一下

總算才吃到了!!

燙~~

沒事炸這麼燙幹嘛

害我櫻桃小嘴差點變香腸

氣~~~

一咬還給我大噴汁

洗衣服很辛苦的耶耶!!

他奶奶的女兒的

還真是美味

薄薄的粉之下

是酥脆如餅乾的雞皮

卡滋卡茲滴~~

內裡的雞腿肉

多汁鮮嫩

美味之極!!

後來每每經過

幾乎都會買上一包嚐嚐

也幾乎每次都要跑二次

不是還沒炸好

就是剛好賣完完!!

 

這天想嚐他家的麵點看看

就坐在昏暗的現場

順便拍個照!!

當這碗[招牌雞巢拉麵]一來

還以為老闆娘搞錯了

把炸雞放到拉麵裡了

一問之下

才知道他家所有的麵

都是有炸雞來著!!

 

湯頭是海帶柴魚味

並不濃郁

對我來說

清淡比開水好一咪咪!!

麵條也普普

反正拉麵對我而言

與泡麵相差不遠!!

其他配料都是店家其他炸物

炸甜不辣炸小鳥蛋

廉價的魚板海帶結

真的很傻眼!!

 

不過~~

炸雞泡著湯吃

有另一種感受

還並不太難吃呢!!

只是麵裡的一份

乾炸的又一份

連吃兩份

覺得好膩

完全失去了胃口

感到不美味!!

再另一份

也是像餅乾的炸豆皮

吃了兩片就打包

想帶肥家當配電視的零食

發現太油

進了垃圾桶!!

好吧~~

下次還是乖乖的

買包炸雞在路邊吃一吃就好

其他的產品

我無緣再消受了!!

怎麼會~~

同一家的產品

差距如此之大阿阿阿阿阿

如果光賣日式炸雞

還能排進我的小吃群譜的說說!!

 

 

 

雞巢日式專賣

台南市青年路178號前

[近萬昌街口]

午15:30至晚22:00

0962085661

[慶平路另有加盟店]