你所不知道的--台南小吃----

ya~~1 [版主回覆2009/02/22 23:48]恭喜你~~~

??????我怎麼可能是1呢~~想好久哦~百思不解~~~~怪???? [版主回覆2009/02/22 23:49]還在修改中~~~

哈哈哈哈哈 我總算記了個功 我在麵界 終於....也能有一點點地位了 [版主回覆2009/02/23 01:10]還有~~周村啦~~我也有幫你打知名度啦~~~~ 阿~~你記的要等小妹說我的網址~~

蝦咪...你沒跟他說 我擬勒 連阿蓮 也是我幫你說的耶 [版主回覆2009/02/23 01:17]偶不敢縮~~[[阿阿叫]]啦~~~會被笑啦~~~

感動、感動啦！！！ 終於看完了， 主角也最後終於也找他到等到的麵了。 看完了兩篇，感覺好像在寫連續劇呢？ 哈哈 [版主回覆2009/02/24 05:50]來拍個~~~找一碗麵~~的故事好了~~~

真是的,東西就是要用才有它存在的意義和價值,碗就是要來裝吃的,才有做為那個碗的驕傲, 那個新的古早碗又不是一做好就準備當古董的..... 從跳蚤市場買來的那幾個我如果要用,也可能只是裝花生或乾果類的, 如果是我阿嬤那幾個碗,我就敢拿來裝麵或飯,有一天我跟我阿嬤要到了碗, 會去山寨買一份軟骨飯,我就裝給你看,體會一下古早的滋味~ [版主回覆2009/02/24 05:51]嗯~~~我在想想看~~~這問題太複雜啦~~~~~~~~

阿阿叫:我來看你嚕 [版主回覆2009/02/24 05:52]起床了嗎????????????

哈哈~~~~~~你真的對小妹有特殊感情ㄟ 要是她沒賣~~~~~你可能要哭啦~~~~ [版主回覆2009/02/23 10:07]一大早就沒刷牙~~臭死了~~~ 是對他的麵啦~~~不是人啦~~~亂亂說~~~

卡在[情人節]怪怪的~你想太多了啦~ [版主回覆2009/02/23 10:06]反正就是不想在那天啦~~~~

人的記憶很奇妙,在多年後吃到令人回味的東西,心裏是會有感動的.... 就如你說,在時空的轉換或人或物或地點的不同所產生的感覺也不一樣, 也許可能坐在旁邊的人對了,什麼東西都好吃...如果那天發生了很塞的事情, 就算再好吃的東西也食不下嚥.....你這篇是以比較感性的手法為出發點, 以一個老顧客來寫冷家小妹,我能了解你的感受,真的看的出你對冷家小妹的麵相當有感情~~ 阿.......你不會自己帶古早碗去叫她把麵放在裏面,回憶又回來幾分了啊.... 你涼麵要用古早碗裝來拍啦~~ [版主回覆2009/02/23 10:05]那種碗只能保存啦~~~我都沒用過~~~

唉呦~~~~~~就是你喜歡她煮的麵啦~~~~~~~那不是特殊感情喔~~~~~~ 我哪有亂亂說~~~~~~~~~~~是你黑白想~~~~~~~~~~~鱉男 我知道你不知道啥是鱉男啦~~~~~~~我昨天看偶像劇ㄟ 鱉男是說~~~~~~~你外表很堅硬~~~~~~~內心是軟的~~~~~~~~學起來~~~~~~~~阿不然人家下次講你~~~~~~你又不懂啦~~~~~~~~~~~~~~ [版主回覆2009/02/23 10:38]疑~~~你去刷牙了耶~~~我還是不敢聞~~ 阿~~~鱉男喔~~~~鳥解啦~~~~ 那~~你是~~~鱉女嗎???????

你不說 我還不是說出來 這有差別嗎???? 你真素低 改名吧 改....粉紅叫主 [版主回覆2009/02/23 10:49]超噁心啦~~~~ 阿~~你住址寫錯啦~~害我跟著你寫~~~

你一定會問 為何要改這樣 因為最近只有小惠改名 而他改成粉紅 你當然也要跟進阿 [版主回覆2009/02/23 10:50]我寧願改~~~挖哩咧阿阿叫~~~~ 粉紅~~超難廳的~~~~

厚~~~~~不要叫他改粉紅叫主啦~~~~~~ 他要改叫乾麵鱉男~~~~~~~~~~才對阿~~~~~ 他還不看電視~~~~~~~ 阿~~~~~~~你不要想靠近我喔~~~~~~ [版主回覆2009/02/23 10:53]我幹嘛靠近你~~~你想得美咧~~~ 乾麵鱉男???~~~~你先改好你的名~~在幫人家取名啦~~~~~

你那裏不是有新的古早碗...(這樣講怪怪的...反正你知道我的意思) 要是我,我會拿來用~~ 很想叫山寨主把軟骨飯放在古早碗裏面,然後這樣吃,再配一杯紅茶,很讚啦~~ [版主回覆2009/02/23 10:55]就是全新的~~才不能用阿~~~~ 阿~~山寨主那個~~`是埋在土裡的~~我更不敢用~~ 那些只能拿來裝花生之類的~~~不能碰到油~~會吃進去~~變黑黑的~~~

可是我就想不出來阿~~~~~~~~~~~~~ 老實˙說~~~~~~~~~粉紅˙~~~~~~~~不太好聽~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我改叫桃紅好啦~~~~~~~~~~~~~~更恐怖~~~~~~~~~~~~~~比粉紅更高級~~~~~~~~~~~嘿嘿 [版主回覆2009/02/23 11:08]你不是都看偶像劇~~~就找一個好聽的阿~~ 就說~~挖哩咧~~比較好聽你就不信~~~

打啦～～～偶還素哭不出來啦～～～ [版主回覆2009/02/23 11:33]尼訴烏賊啦~沒血沒目屎啦~~~ 這麼好哭都哭不吃來~~~~~

嗯嗯~問問小妹可不可以賣晚餐~嘉惠一下我們這些遠地的人咩 聽你這樣講就覺得好想去吃吃看哩 [版主回覆2009/02/24 05:53]他的身體不行啦~~沒看一星期才賣五天~~

大大~ 來給你"站聲"啦 我覺得,最動人的文章不需要華麗的文字來綴飾 而是一份來自人性溫暖真感情 我能體會你尋求這份每位的心情 看你的介紹,我可能也要找個時間去嚐一嚐 照片中的豬頭皮還挺吸引我的 ㄏㄏ...^^ [版主回覆2009/02/23 00:24]哇~~你來啦~~ 有空也去吃吃看喔~~ 阿~~你家也要快開張啦~~~ 歡迎你常來~~~

很多事情,不必問不必多說.那個記憶中的味道沒有消失,感情仍然是存在的. 上星期去馬師傅,老闆娘看到我立刻說好久好久沒見面囉. 前兩天去巧食舖,老闆看到就說好久沒來喔,那種感覺~~是經過生死邊緣的我一種深刻的感受 我可以了解你的眼淚吧 [版主回覆2009/02/23 00:26]對阿~~ 人與人之間的那種微妙的情感~~~真的很可貴~~

ㄟ～啊人都不見了說～ 哇～那營業時間我好難去吃到說，看來要專程安排時間才能去見識見識了！ [版主回覆2009/02/23 00:28]對阿~~你早上都很忙~~~找一天去那邊玩玩~~還有熟人在咧~~~

我懂~~~我最近常有一種感覺~為何小時候的美味現在吃起來都覺得普普而已~~吃不出那個美味了~~有些都傳給下一代了~~但有些還是當時的阿公阿嬤在掌廚.但就是不再是小時候的那份美味了~~其實味道應該是沒有變~~變的是人~是自己~人事時空的變遷~~~但那份感情還是在的~~常常會想到以前的某一家的某種東西好好吃~~還真的是光陰的故事內~~~呵呵~~ps~你真的住很遠嗎~~我可以幫你代購~~我每天會從大林國宅到永康家樂褔~如果你在這段路程的途中取貨~~團購啦~~不準跑單唷~~~哈哈哈 [版主回覆2009/02/23 00:31]所以~~有些每位的還是存在記憶就好~~~ 阿~~~謝謝你啦~~~我住安平啦~~~假日我再去啦~~~ 麵~~打包回家~~味道也都會變了~~~

哇,你買到了?灣裡這邊去年還有看到說,今年都没看到.... 不過白色土種的很澀口,有種改良的大一些但還蠻甜的,這個就好吃了,不過很貴, 去年我在朋友家吃到,來就没看到市面上有在賣了... [版主回覆2009/02/25 06:14]我想買以前那種小小澀澀的~~~ 現在都變大顆了~~~很貴~又沒那個味道~~

等我老嚕 也要這種體驗^^ [版主回覆2009/02/25 06:15]哈~~快了~~~

哈..會很複雜哦?是你想太多了.... 想怎麼用就怎麼用,如果你要把它當藝品欣賞没有不可以啊~~ 當擺飾也是很美的~~ [版主回覆2009/02/24 12:13]好啦~~`我等下來選一個~~~裝我早上買的[白蓮霧]~~~ [哈~~我買到啦~~么壽貴~~一斤一百六~~三顆一百]

白蓮霧~~~~~~新市名產~~~~~~~~~ 看的懂就快~~~~~~~~~~~~~~ [版主回覆2009/02/24 12:27]嗯~~~ 我去完啦耶~~~~ 阿~~~~你也是~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

大大 文章寫的真好 我也很喜歡水交社的麵 我也是從小吃到大 我看我們的年紀應該不會差太多喔 改天還希望大大多多介紹台南小吃美食 [版主回覆2009/02/27 12:33]謝謝喔~~~有空多來坐

今天11點半到時還沒什麼人,點了一碗乾麵,二碗蛋包湯,20元的海帶豆干,然後學老大您加了一大匙榨菜和辣椒,嗯嗯..真的好吃,麻醬不多,有點綴效果,不像別人的吃了會膩,麵真的軟硬適中,只是榨菜有點鹹度,下次要加少一點。 其間聽老闆他們聊起,這星期休到今天才開門,呵..我真是幸運。我家妹妹喝了一碗湯還不夠,吵著要再一碗,這時12點,店裡瞬間客滿,不好意思佔著桌子,只好請老闆外帶。不過一碗小的乾麵實在也不小,我還吃不完,小菜也沒吃完,希望老闆不要誤以為是不好吃.. [版主回覆2009/02/27 13:03]哈~~你沒跟他說~~是看網路來的~~~ 榨菜都會鹹~~先少量慢慢加啦~~ 愛喝湯~~~請他在加就好了~~~很大方的啦~~~~ 哈~~你胃口很小喔~~~ 那就~~跟他說~~麵少一點~~ 齁~~休到今天~~有點扯~~~

今天早上肚子餓.本來想去阿蓮吃麵. 想起了這間阿阿叫懷念的麵店.使我非常好奇. 就直接過去了.一進去那條路.看見周村的招牌! 挖哩勒怎麼沒開.真不巧.沒想到再往前騎看到一間麵店. 認出了在這網誌看到的熟悉的臉.哈哈是這家沒錯. 是還不錯吃.麵是比較有嚼勁的跟黃家類似. 比王媽媽好吃.但個人還是喜歡阿蓮的調味! 反正都在水準之上.對了那天有去吃美都的涼麵.很不錯喔. 酸酸的非常開胃!!有你真好阿^^ [版主回覆2009/03/01 16:51]謝謝啊~~~ 阿~~周村可以按電鈴~~他住樓上~~ 阿蓮~~麻醬味比較重~~冷家~~醬油味比較重~~有點不同~~都很好吃~~ 美都~~涼麵的麵條~~也很不一樣呢~~~

看了真是感動阿~ 想當出我小時後這個菜市場 (以前叫立德菜市場) 每天上下課都要經過的 現在搬到安南區....真的很遠 改天在去那邊我也要去吃冷家小妹的麵 我和我家人都很愛吃這種麵說 [版主回覆2009/09/20 22:36]挖~~現在才看到~~~~ 謝謝你喔~~~~~~~~~~

這篇文.我覺得寫的太好了.讓人很想趕快去吃看看. [版主回覆2009/03/17 21:28]真的是超好吃喔~~~謝謝~~~~~~~

如同～ 遇見～難忘的初戀情人 那般～深固內心的思念 因為一碗麵～ 這種感受～我懂 [版主回覆2009/04/27 22:45]哈~~我不是喜歡他的人喔~~

挖哉～ 你是喜歡～ 他家的～ 碗～ [版主回覆2009/04/28 00:02]也算啦~~哈~~~~~~

中午抽空去吃 先說味道..麵的確很Q..肉燥不油..香氣亦可 但是榨菜太鹹..蛋包湯的高湯soso 最不滿意的是服務態度不佳...我才點三碗不同類型的麵 竟叫我重複三次..還要我說慢點她記不起來..才幾個人記不起來..作啥生意! 點魯味時叫我跟別人點..她只管麵..口氣之不佳..令人氣結 看版主介紹..不是應該像是鄰家一般親切的感覺嗎 要不是我老婆勸我..我早就走了 無緣的一家店...但還是感謝版主的介紹喔! [版主回覆2009/09/20 22:34]他身體不好~~可能脾氣也變差了~~~~~~~~ 沒瓜西~~我介紹的麵很多家~~~再找找吧~~~~~~~~

那就不苛責了 ...附近那家炸醬麵不錯 [版主回覆2009/09/22 20:07]附近???市場內~~還是陽春麵之家~~~~我都有寫過喔~~~~~`

是陽春麵之家 [版主回覆2009/09/23 22:12]他家大姐[胖]~~~說話也很大聲~~~

你去叫小冷給我出來說清楚 為何我第一次去，要打烊了 今天第二次去，沒有開　 是不要給我吃就對了　 害我走好遠　 你還是去撞牆好了 [版主回覆2009/12/02 20:51]他~~~最近身體又不好了~~~ 固定休一二阿~~~~ 阿~~~今天可能是~~~~忘記記開了~~~ 你下次去~~~說胖子再罵他~~~~~~ 阿~~~孕婦多運動是好事阿阿~~~~~~~~~~~ 阿~~~市場裡還有兩家喔喔~~~~~

剛和二位神秘人去去吃完完回來啦 那個瘦肉燥我有喜歡 你給小冷說，我今天有吃到啦！ 可以原諒她了 [版主回覆2009/12/03 15:04]一定是跟小豬豬~~~~~~~~ 氣~~~沒找我~~ 阿~~你有說你就是羊肉湯主人嗎???????????????

蝦咪羊肉湯？ 你真的有拿去嗎？ 騙我 你就死定了 [版主回覆2009/12/03 15:21]有阿~~ 我放在我心中~~~拿去寄放在那的阿~~~ 阿~~~你問他~~~胖子星期六有沒有去?????????? 阿~~~那個~~~~~~~~~~~你有加榨菜嗎???????吃乾還湯麵???????喝啥湯????吃啥小菜???????他很兇齁????????

吃乾麵+蛋包湯丫 還有吃豬耳朵和海帶 頭干 魯蛋 老闆娘不會兇阿！ 給我說她腦袋不清醒，錢都算不好啦 [版主回覆2009/12/03 15:33]阿~~~偷偷教你喔喔~~~ 蛋包湯可以偷放榨菜喔喔~~~ 阿~~~你好兇喔~~~~~他年輕時會罵人喔喔~~~ 阿~~星光最愛吃他的大頭菜說說~~~ 阿~~~你吃麵有想到我嗎????

蛋泡湯還要加榨菜？ 吃麵幹嘛要想到你阿？ 另一位神秘人士是有想到你啦 [版主回覆2009/12/03 16:08]這樣比較有味道~~ 而且~~~我超愛吃榨菜~~ 而且~~~你要兩種辣椒都要加喔喔~~~ 阿~~是星光還是拉提阿阿~~~~~~~~~~~ 阿~~~原來~~~~你真的變心啦~~~ 我隨時都有想到你說說~~~ 尤其是清狗大變的時候~~~~~~~~~~~~~~~

要死啦！ 我為什麼要和狗大便聯想在一起！ 我忘了要加兩種辣椒啦！　　氣! 神秘人士～ 不能說 [版主回覆2009/12/03 16:23]每當我心情不好時~~~想到狗看到你就會大變~~~就會笑出來~~~心情就超好呢~~~~~~ 阿~~~現在看到孕婦也會想到你阿~~~ 阿~~那種現打的辣椒醬很鹹~~~要小心喔喔~~~ 阿~~~該不會又是那個超肥偷吃壽司的挖哩咧吧???????? 阿~~反正~~~你要想我就對啦~~~~~~~ 阿~~下次在去吃市場裡那兩家~~~~ 還有米粉羹~~~~~~~~~~~

吃飯時 想到你的話，那還有胃口嗎？？ 阿那個我們這附近就有好吃的羹啦 聽說還有好吃的刀削麵 我來一個星期，就胖回來了 [版主回覆2009/12/03 16:54]你還小便~~~反正你變心啦~~~ 而且~~~想到我才有胃口阿~~~ 阿~~那家刀削麵~~~還好~~~ 另一家[山西]比較好吃~~~~ 阿~~~反正~~~不論何時~~~你都要想我就對啦啦~~~~~~~~~~ 阿~~~那~~~你肚子又變大了喔~~~反正也快生了~~~沒瓜西啦~~~~~~~~~

山西刀削麵在那裡？ [版主回覆2009/12/03 17:21]在~~小東路附近~~~ 下次我帶你去~~~別跟大家說說喔~~~ 他家有炒的~~~超好吃吃~~~~ 阿~~你這家~~~酸菜鍋好像還不錯說說~~~ 8

我們客人說我們這裡的這家 那個牛肉乾拌麵和牛肉捲有好吃 阿我剛有經過 結果還沒營業！ 氣！ [版主回覆2009/12/03 22:30]捲跟聰由丙~~~~尚可~~~ 反正~~最重要是~~~你要想我啦~~~~~~~~~~~~~羞~~~~~~~

夭壽!!!! 這也是我爸找尋失落已久的美味!!!! 水交社的東西超好吃 可是現在已完全消失 我的眼淚都給他噴疵來! 我一定去吃 那蛋煲湯喚起我的記憶 謝謝你呀! [版主回覆2009/12/06 21:45]我也替你很高興~~~ 阿~~他星期一二都休息喔~~~有十星期三也休~~ 因為身體不好~~~ 最好是星期四以後去~~~比較保險~~~~~~ 再看看其他文章~~~說不定又有新發現~~~~~~~

是立德十路48號! 妳住址寫錯了!!!!! [版主回覆2009/12/09 15:35]好的~~~馬上改~~~~

看得我～眼眶好像都濕答答的 [版主回覆2010/04/06 23:23]有機會去吃吃看吧~~~~~~

昨天各吃了香圃麵店和這家的乾麵 冷阿姨的麵好有嚼勁阿...讚!小碗份量吃完就有飽足感 不過醬汁方面個人覺得老黃的較夠味香圃麵店就....改天試試冷家麵店和陽春麵之家的乾麵～ [版主回覆2010/06/02 01:36]所以~~~香圃我不吃~~~ 只有魯味還可以~~~~~~~~

看完這篇好感動喔~ [版主回覆2010/08/26 19:57]有機會去吃吃看喔~~~~~~~

我家老公超愛吃香圃ㄉ湯麵.每星期天都會報到~希望他會愛上冷家小妹ㄉ湯麵~ [版主回覆2010/08/26 22:36]那家生意超好~~可惜不合我胃口~~~~~~~~~

您好，因尋找廣東油雞大王的資訊，無意之中找到您的blog..看到這篇冷阿姨的麵店。心中真的又驚又喜..也百感交集，謝謝你。將水交社遺失的那些美好記憶...慢慢的勾勒出來。眷村的美味地圖因都市的變更...改建...已漸漸的分崩離析。在拜讀您這篇食記時，我真的好開心...不知道為什麼也跟著熱淚盈眶。要不是現在太晚了，真想立馬衝去大同市場呢！敬祝平安～ [版主回覆2010/09/03 00:09]記憶中~~總是有些事~~會突然被勾起的~~ 其它水交社的資訊~~請看~~ 咬到嘴痠~~上好包子坊!! 也歡迎你常來~~~~~~

哎呀, 真是謝謝小舅舅, 我們家1997年移民美國, 水交社拆除後, 就找不到那家以前每個禮拜天都會去光顧的水交社麵店, 我家老爸還常常嘆氣說不知搬哪去了, 我禮拜三就馬上去吃吃看是不是同一家喔!!!! [版主回覆2010/11/08 09:21]我昨早剛去吃~~哈~~~ 阿~~~~~你可別邊吃邊哭蛤~~~~ 吃完要來交報告喔喔~~~~

阿阿阿!吃了真的會ㄉㄧㄠˊ(乾麵+蛋包湯),我都翹班出來吃,吃完一路叫回去上班阿阿阿! [版主回覆2010/12/20 01:18]說要跟我們一起吃吃喝喝~~要教我吹滋滋烏烏拉拉的~~~都騙人~~~~~

就是你啦!改天叫我小女兒飛吻一下啦! 我剛嫁到台南時還會從佳里鎮開來吃一碗涼麵然後回家，後來找不到一直難過說 ..........................你是好人啦! [版主回覆2011/02/24 20:37]阿~~~才一下喔喔~~~還飛的咧~~~ 我要喇舌的啦啦~~~~~~

今天跟我媽去吃好吃 那裏也常去卻不知有冷家相見恨晚 看來我要再好好學習 [版主回覆2011/05/05 21:50]有機會再比較兩家~~~看哪家較好吃~~~~~~

好熟的街道,看到住址果然是... 在這邊附近一家做毛筆的幫小朋友做胎毛筆 [版主回覆2011/09/16 21:59]這篇那麼久了現在才看到~~~~~~ 可見你多久沒來了~~~~~~~~

回憶舊文章連來連去看到的~ hoho [版主回覆2011/09/20 19:41]那~~~多回憶其它的吧~~~~~

沒吃過蛋包湯耶 大同路我每天都會經過 不知道有隱藏版美食呀 我是土生土長的高雄市人 曾經在讀國小時也有一家我好愛好愛吃的餐館 長大後問我媽那家店還在嗎? 她說早就關了搬了 好難過喔 真希望能像你一樣可以吃到那熟悉的味道 還有一家高雄金溫洲餛飩超好吃的 http://tiffanyscafe.pixnet.net/blog/post/25503189 我也從小吃到大 我媽都吃爸爸開的那一家 有機會我再問我媽媽 [版主回覆2011/10/15 00:19]溫洲餛飩~~~每次上高速公路前~~都看到[廣招英]的招牌~~還沒吃過~~

此則為私密回應 [版主回覆2011/10/16 08:35]此則為私密回覆

跟水仙宮的乾麵比起來差在哪？ [版主回覆2012/05/10 12:37]無一處相同~~~若要全寫~~怕是整篇回應都寫不完完~~~~~~~~~

此則為私密回應 [版主回覆2013/01/11 11:47]此則為私密回覆

不好意思!我是第一次發現你的部落格.看到你介紹ㄌ這家麵店 我小時候也住在岡山的空軍眷村也曾與父親到水交社用過餐. 只是年紀太小ㄌ記不清楚是否就是這家麵店.請問冷阿姨的陽春麵現在還有營業嗎? 我想再去嘗嘗看...謝謝! [版主回覆2013/07/16 07:17]有阿阿~~~週一二三休~~~~~~~~~~

這間麵店 已經未開多時.. 是否又二度成為絕響了?

阿阿叫

我已近兩年沒去啦~~~打電話問問吧~~~~~~~~~~~

2015-06-25 05:38

阿阿叫兄午安~~ 最近有聽台南的朋友提到冷家, 我又來看一次文章, 看的好感動~~ 可是我不曉得拿時候可以去台南吃 氣~~~

阿阿叫

這家可能又成絕響了~~ 你朋友說的~~~應該是哥哥的店~~~ http://rr9rr9.pixnet.net/blog/post/18354523

2015-07-21 06:41

想搜尋以前的老味道 (最近不知道為何沒營業了QQ) 無意間發現這篇 原來有這段故事

阿阿叫

有喔~~~ 搬到前面的巷子~~~ 我忘了地址~~~ 立都大廈對面~~~

2018-02-14 07:34

阿大!!冷家小妹麵店又消失了!!不知您有何訊息嗎?謝謝!!

阿阿叫

搬到前一條巷子~~ 立都大廈對面~~~只開三天~~~五六日~~

2018-02-14 07:35

版主，冷阿姨快半年沒開了，好擔心

阿阿叫

我也兩年了~~改天問問看~~~

2018-05-13 03:03

店家是超懷舊人士，經常問候（幹譙）厝邊頭尾ㄟ祖公外嬤（祖宗八代），又時常可碰見他家的「噴」，倒到別人家的水溝裡，積釀一層油膩，店家與其客人的車可任意停靠，獨獨店門口不容許人暫停，觀其店家心胸食不下嚥！