你所不知道的--台南小吃----

第一啦~這不是我的菜啦~ [版主回覆2009/01/05 21:35]你已經一年沒搶過這裡的第一啦說~~~

我2 [版主回覆2009/01/05 21:36]捲髮人會氣死~~~

慢慢看下去 變知分曉 [版主回覆2009/01/05 21:40]哈~~已經改完了~~~~~~~~~~~~~

今天你po的還真早 不會是 早就寫好了吧 [版主回覆2009/01/05 21:42]八點才開始寫啦~~一小時寫完~~~

離我們家很近～～找一天來去試試看～ [版主回覆2009/01/05 22:06]跟王家的口味又不一樣喔~~~

魚? 不是我的菜! [版主回覆2009/01/05 22:26]痾~~~你不吃牛肉又不吃魚~~~

我第一～ [版主回覆2009/01/05 22:27]????????

疑～不是我第一喔！ 怎麼剛剛看的時候都沒人啊！ 原來我停擺了40分鐘啊！拍寫！ [版主回覆2009/01/05 22:27]哈~~真的是~~[烏龍]媽媽~~~

我老媽的虱目魚粥我為是最頂級的～ 就是用家裡剛撈起的虱目魚，現宰切塊，用灶生木頭火，大鍋一同和米一起煮 那種滋味現今真的無人能比說～ [版主回覆2009/01/05 22:48]還是~~阿娘煮的卡有滋味啦~~~

你把我下面的留言通通刪掉 我就是第一名了啊 [版主回覆2009/01/05 22:50]那~~你會被吐口水淹死~~~

偶也這麼覺得耶 公園南路那一家 尤其去吃過一次晚上的 真是嚇...(沒啥味道.) 而且居然說沒油條了(賣完)..? 有沒搞錯,這麼重要的配角沒即時補貨,就如同賣魚粥沒放魚的意思一樣... [版主回覆2009/01/05 22:58]那家現在變成觀光客去的啦~~~ 哈~~你也是真正台南人~~~要配油條~~~~~~~~~~~

這家離我家太遠了... [版主回覆2009/01/05 23:45]有機會經過再吃吧~~~~~~~~~~~

用生米煮的怎麼看起來這麼"粒"?而且湯看起來又不稠 ,我只吃過泡飯式的, 用生米煮,好特別的煮法 [版主回覆2009/01/06 13:04]在來米阿~~ 他的湯有調較清淡了~~ 台南老店都這樣煮耶~~~

你好像滿喜歡古早味的厚.. [版主回覆2009/01/06 13:05]就~~老了阿~~~

這個我喜歡 ~~ 太遠拉!! [版主回覆2009/01/06 13:06]開元路上也又一家有名的~~~

哇看起來很好吃 但我怕多刺的虱目魚背肉 會有多刺嗎? [版主回覆2009/01/06 13:07]台南的虱目魚~~都已經處理到無刺了~~~

快去吃你的解藥啦http://tw.myblog.yahoo.com/rr9-rr9/article?mid=8589&prev=8654&next=8525 [版主回覆2009/01/06 13:08]吃完了~~~買一盒送我吧~~~

虱目魚是台南人的專有特色小吃,我也很怕魚刺...都不敢買魚肉 ,直到最近大膽買來煮還真的沒半根魚次耶 終於 相信賣魚的技術真好!很多料理加上虱目魚會更提鮮 陳水扁與吳念真都偏愛虱目魚肚(乾煎得恰恰的美妹) 阿憨鹹粥我也吃過,可能當時是女婿當家,印象中很鮮美滋味難忘(他們還有上電視接受訪問) 近期開的台南虱目魚.阿長虱目魚....湯很像洗鍋水(小牛說的) 阿報那麼遠,只好就近先去七海魚皮解解讒哩,過年有機會去吃羅! [版主回覆2009/01/06 13:09]對喔~~~印像中~~七海也不錯~~~

x的 下次請 阿阿叫 當導遊拉!! 開個小吃團.. [版主回覆2009/01/06 13:00]哈~~那要叫~~~~阿阿叫增肥團~~~~

小馬哥湯包........我只買過這家的涼麵，沒看到旁邊有賣粥，因為這也不是我的菜 [版主回覆2009/01/06 13:02]去湯包店~~買~~涼麵~~~~ 改天我去涼麵店~~買~~湯包~~~

以前舅媽在賣虱目魚粥常常吃，現在就不太愛吃了～ [版主回覆2009/01/06 13:03]吃到怕了喔~~~

這家我們去吃過 原來也是師出名門哪... 我們家一般最喜歡的還是阿堂 [版主回覆2009/01/07 13:04]老闆很低調~~不說都沒人知道~~ 阿堂的湯比較鮮美~~但~~太貴了~~~~~~

阿阿叫: 嬰睡過午覺來看你嚕 睡ㄉ真久~好可怕ㄚ [版主回覆2009/01/07 18:39]午覺睡到天黑~~~晚上又睡不著了~~~~

原來要阿憨鹹粥要吃這家,真的很不起眼耶! 我大都吃王氏,下回也來試這家. 因為阿憨我吃不喜歡 [版主回覆2009/01/07 13:07]王氏是泡飯式~~跟這種不同~~可以來試試~~ 現在的阿憨~~已變成給觀光客吃的~~唉~~~~~

今天到附近拿東西..順便過去吃..叫了二碗小碗的..加上一根油條..我女兒不到三歲..居然可以幾乎吃掉一碗..直說好好吃喔..二個人花了一百元..吃的很滿足..不過可惜的是..好遠啊.. [版主回覆2009/01/07 13:08]叫你第一名啦~~真是超行動派的~~~ 還好沒讓你失望~~小孩吃這個很好喔~~~有很多鈣質~~~

我不吃虱目魚啦～ 怕腥味............. [版主回覆2009/01/07 13:02]肯定你不是台南人~~~~~~~~~~~~~~

阿大~你地址打錯了啦~害我今天早上以為我跑錯家 [版主回覆2009/01/18 16:17]阿~~~被你發現啦~~~~改過了啦~~~謝謝阿~~~~

看到這篇我會想起我ㄚ嬤~ 虱目魚我也是從頭吃到尾~ 魚骨就熬湯跟切塊的魚身一起~魚尾做魚酥~ 現在已吃不到從前的味道了~ [版主回覆2009/03/16 08:06]你阿嬤~手一一定很好~~~ 現在的虱目魚都處理好啦~~~跟以前不一樣~~

感謝板大分享鹹粥的歷史典故至於阿憨虱目魚粥 我是吐痰兼發誓 這輩子不可能再上門了 [版主回覆2009/10/11 15:35]那就來吃這家看看吧~~~~

之前常吃中華東路加油站隔壁那ㄧ家..是雙胞胎弟弟開的..口味也是遠勝''觀光店"..不過中華東路那家兩年前左右又換人並改名憨叔...口味有差..西賢一街口是哥哥的店..湯頭很棒..但是魚肉稍厚一些些..再修正一下更嫩更ok..呵 [版主回覆2009/11/04 19:36]那家我就不知道了~~ 如此說來~~就只剩這家能吃了~~~~~~`

觀光店的刀工+嫡傳的湯頭就天下無敵啦....哈哈哈 [版主回覆2009/11/05 11:11]或許是這個老闆~~比較愛切薄吧~~~~~~

我也都吃這家拉...未沒走味 [版主回覆2010/01/05 23:07]內行人啦~~~很多人都不知道這家呢~~~~~~~~~~

他家的胡椒粉有種特別的香氣 配上喝得出用心熬煮的粥湯 有畫龍點睛之妙 還好老先生的好味道有傳承下來 喵～～～真正的美食 就是讓人再遠也會跑去吃啦！ [版主回覆2010/07/16 22:30]真的跟那家差很多吧~~~~

阿憨的真的不怎麼樣。我還想說阿憨怎麼會那麼有名的說。原來是因為以前老店做的好啊！。一定要來這家嚐嚐！ [版主回覆2010/08/13 11:34]來嚐嚐老店的滋味吧~~~~~~

賀啦~~賀啦~~賀啦~~ 這個我一定會去品嚐啦 誰叫妳是阿阿叫 [版主回覆2010/09/04 02:07]我~~~~我沒逼你喔~~~ 這家才是原味啦~~~~~~~

現在阿憨鹹粥真的不怎磨好吃了 這家原來也只有早上有賣 難怪每次騎單車經過都沒開 [版主回覆2010/11/05 17:13]觀光店到最後都只剩觀光客阿~~~~ 改天來吃吃生米煮的吧~~~~~~

找到這篇了..我好想吃...最近很怪超想吃鹹粥.魚腸... [版主回覆2012/01/08 18:31]可能正在發育吧~~快轉大人了~~~~~~恭喜你~~~~~~ 愛吃真正老味的鹹粥~~~~這家一定要去~~~~~~~ 傳統美味的感動~~新興路三官大帝˙虱目魚湯!!

阿阿叫兄晚安 剛剛細細看文章的歷史,上次沒吃到有可惜到, 上次經過去安平沒開啊~~ 下次一定要去 [版主回覆2012/04/24 21:14]東區還有他姊姊的店~~~

吼~原來要吃這家哦~~ [版主回覆2013/04/29 04:33]更好吃的~~~~~~~ 傳統美味的感動~~新興路三官大帝˙虱目魚湯!! 姊妹開的~~~~~~~ 老店分枝女兒味~~戇叔虱目魚粥!!