你所不知道的--台南小吃----

又一個不知吃啥的夜

晃阿晃的

來到這條許久未經過的路段

發現這家有趣的店!!

入門點好餐

第一道[招牌]的閹雞肉]一來

使我有如入[小人國]之境

這~~~太迷你了吧

傑克!!

雞肉是狂漲沒錯

這切盤肉竟如雞肉絲般

那麼小一條

怎麼嚐出口感與滋味

倒不如賣貴點

切大塊些

別把自身的優點變缺點!!

皮真的是算脆

皮下脂肪也薄

而且也是金黃色的

很妙~~

肉也很結實卻不硬柴

沾些店家自製的辣椒醬油

混點蒜泥

還真不錯吃

就是小塊了些

不過癮!!

再來的[櫻花蝦拌飯]

一來就發現這飯必不單純

嚐一口

很熟悉的感覺

相當接近[阿興虱目魚]的[蒜頭飯]

油蔥味取代蒜味

也較乾爽些

光吃這飯可以不必配菜

大吃好幾碗!!

剛被推舉為最高鈣的[櫻花蝦]

量也不算少

要混著飯吃也行

要單吃也行

我是分開吃

各有各的美味!!

另一道小菜[下水盤]

就是[雞胗]

相當柔嫩

不會像橡皮般難纏

也算好吃!!

而最讓我驚訝的

是這碗[閹雞腳湯]!!

驚訝的不是好喝

而是清~~淡~~無~~味

好像連鹽巴都沒放

直接熱水泡著雞腳般!!

納悶著

那~~煮雞肉的湯咧

跑哪去了

怎不拿來好好用咧!!

本來在結帳時

想告訴那位年輕的有點帥

超有禮貌的老闆

後來~~還是吞了肥去

吉人自有天相

祝福他吧!!

這家算是便當店的小館

當然還有其他餐點

有興趣的

不妨自行探尋一番

或可找到美味云云!!

 

 

阿鵬櫻花蝦拌飯

台南市長榮路四段82號

2099503

[週五休]