說好的雨呢??
還是沒來~~
[剛罵完就來了]
反正來與不來
都還是一樣熱
熱到跟狗一樣哈哈叫!!
前陣子~~
失聯已久的美食部落格前輩[娃娃國]
突然現身
說是因為想不開
所以結婚了
結完婚又想不開
所以生小孩了
生完小孩又想不開
所以開店了
開完了店再想不開
是不是要股票上市之類的阿阿!!
選了一天沒那麼熱的天
悄悄來到他的店
雖然相識已久
還真沒見過面
所幸我冰雪聰明
一眼就認出那個在門口餵魚的
就是他本人啦!!
不怕生的我
當然得先三姑六婆一下
反正這是冰店
不怕嘴乾舌燥
啥沒有
冰最多了!!
這位老饕前輩
又有豐富餐飲經驗
開的店當然有一定水準
除了風雅的裝潢風格
更讓我咋舌的
是其用料之挑剔
餐具之講究
真替他擔心怎麼回本阿阿!!
阿~~那先來碗招牌[芋豆賞冰]吧
還被他指正
說是[芋]要唸台語
[豆賞]要唸國語
加起來變成日文[父親]之意
真會玩文字呢!!
這冰的冰~~
還真特別
不是用一般的大冰塊剉出來的
是以泡沫茶那種衛生小冰塊刨的
說是可以避免手接觸的污染
真是開了眼界!!
基本上~~
這就是一碗綜合八寶冰
有芋薯包.芋薯圓.粉圓.紅綠豆.薏仁.....
蕃薯.芋頭......等等
配料相當豐富!!
老饕就是老饕
自煮的料
果真比坊間的好上太多
該軟爛的就不會硬
該Q彈的就不會軟
尤其是那個我不吃的[薏仁]
竟弄的軟爛成泥
不是那種有生味一顆顆的
還真第一次吃到!!
[圓]類也煮到沒有結塊的現象
蕃薯芋頭也都把較粗的纖維去掉
說是大約要丟掉四成的部份
真是高成本!!
原本還誇口說要吃很多碗的我
因為來之前吃太飽
吃了這碗料太多的冰
也有點漲
先暫停喘口氣再戰!!
想說來個[水狀]的較易吞食
就來個採用阿里山野生愛玉子
自己[洗]出來的[梅果愛玉]
來把剛剛的料[沖]下去!!
果然是純正的愛玉
軟嫩無比
加上梅果的酸
搭配的非常好
暑氣全消!!
再來一[桶]自製的[豆花]
這得來不易價格高貴的木桶
看了就很舒服!!
豆花本身也很夠水準
豆香及軟嫩度都夠
嘴巴一吸就下肚了!!
吃到此
我已快投降了
硬著頭皮
還是繼而吃著也是自製的[仙草]
既然好不容易來了
就一次吃足吧!!
這[仙草]果然也是軟嫩十足
也無刺鼻的化學香料味
不像那種~~
加了洋菜.色素.香料....之類的合成品
一樣嘴巴一吸就滑到胃裡了!!
最後的壓軸[芒果牛奶冰]
終於來了!!
這~~季節限定的冰品
現在不吃
過陣子就沒了!!
頂上那球[冰淇淋]也真好吃
新鮮的芒狗也超多
只可惜[芒狗醬]少了一點
煉奶多了一點!!
就這樣
漲著大肚的我
最後~~
昏倒在這金黃色芒狗冰水中
雙手投降!!
整體說來
這是間環境器具食材
都數上乘的平價冰店
因剛開幕不到一個月
可能還需要當地顧客的意見來做改善!!
我唯一挑剔的是
最好能用我喜愛的[鑽石冰]
咬起來才有快感
看起來有夠閃亮!!
炎炎夏日
來碗沁心涼的冰品
還真是人生一大樂事呢!!
有機會經過此店的朋友
不妨停下腳步
讓自己冷靜一下
充完了電再出發吧!!
芋豆賞
台南市北園街56號
[開元寺對面]
早10:30至晚22:00
[不定休]
2099077
註:2013.3另開分店
2811277!!
歷史回顧:
一甲子的老滋味~~松竹號˙當歸鴨˙肉燥麵!!

阿!下雨了 可惜! 水庫 集水區 雨不多 曾文水庫 都 快乾了 阿!別想那麼多 阿!還是去 吃 冰 吧! [版主回覆2011/06/27 22:48]第一名啦~~~ 阿~~你家柚子沒影響吧~~~~
好想吃喔 [版主回覆2011/06/27 22:50]來阿~~ 這家芒狗冰只要別人的半價~~超便宜~~~~~~
你是說牙套妹是你的朋友喔 ~ㄛ ~ ㄛ ~ 要叫大眼睛才對所以我要跟她說 ~ 我是ㄚㄚ叫的姊姊 這樣會送我貝果吃嗎 ?? [版主回覆2011/06/27 22:51]牙套妹是我第一次跟他見面時取的啦~~~~ 阿~~你說你是我格友~~我要請你的~~~ 整車你都騎走吧~~~ 要多給他支持啦~~我還沒去看他呢~~~~~~~~
我想要那木桶 好卡娃伊喔 ~我可以來裝壽司飯是不是買一桶豆花就有那木桶了咧 ??? [版主回覆2011/06/27 23:04]拿兩張小朋友來賣你~~~或買三百碗豆花~~~~ 一個一千多耶~~~還得求老師傅做~~~~~~~~
害偶想了粉久~~啥咪東西是"芋豆賞" [版主回覆2011/06/28 00:05]就~~芋頭跟豆子阿~~~~
那個芋圓內是有包餡嗎?? 還是我眼花!! [版主回覆2011/06/28 00:11]有阿~~芋圓包蕃薯~~蕃薯包芋頭~~~~~
sorry!!大大!! 以為沒有發表成功暗了多次enter!! 結果................................ [版主回覆2011/06/28 00:20]你該換網路了~~~ 該該回答錯~~有包的是芋薯包~~~芋圓沒包~~~
阿....阿...太晚po這篇了 早上剛去過北園街63號買便當辣 每一樣都好好吃喔,下星期再去買囉 [版主回覆2011/06/28 00:12]北園街63號~~~那是啥便當~~~~~~
這些冰品都是上等~~ 貪心一次吃這麼多~~ 出門的時候有沒有穿外套了~~ [版主回覆2011/06/28 00:16]老闆娘本來還要包飲料給我喝~~~都快吐了~~
好個芋見幸福--------吃下這碗料多實在的芋豆賞--------肯定幸福破表咧~~~~ [版主回覆2011/06/28 14:11]老實說~料太多了~~吃完都快飽了~~~~~~~~~
哇... 昨天看到毛毛蟲有去吃這家耶 [版主回覆2011/06/28 14:13]是喔~~這隻蟲還真會爬呢~~~~ 變蝴蝶就能用飛的了~~~ 阿~~~下雨你騎車要小心咧~~~看到積水別故意去激起水花蛤~~~ 你一定超愛這樣騎的~~~~~~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2011/06/28 14:14]此則為私密回覆
偶~偶要粗芒果冰啦~~ [版主回覆2011/06/28 14:18]走~~說走就走~~~ 我現在開船過去店裡等你蛤~~~~~~~~
基本上靠近名勝古蹟的店,我都不會吃可是小舅舅寫的我都當做"台南走跳聖經"來研究喔~!! [版主回覆2011/06/28 14:20]此則為私密回覆
光看你吃 我飽了 [版主回覆2011/06/28 13:47]那些量~~你一定吃不完~~我都吃到快吐了~~~~~~~~
我愛芒果冰... [版主回覆2011/06/28 13:50]離你不遠~~又很便宜~~去吃吃看吧~~~~~
這跟舞弄很近ㄟ ,這麼多店來開這裡,有消費人口喔~ [版主回覆2011/06/28 22:31]應該是有啦~~這條街的店還不少耶~~~
夏天看這個好清涼 [版主回覆2011/06/28 13:51]看到海攤裸露的青春肉體更清涼~~~ 可以一邊吃冰一邊看~~~~會結冰~~~~~~~~~~
炎炎夏日來碗冰品真是幸福的事 [版主回覆2011/06/28 22:37]是阿~~身體涼~~~心也會平靜~~~~~~~~
阿阿叫兄早 真的是多桑的諧音, 哈哈~~ 有趣的名子 你特愛鑽石冰喔 [版主回覆2011/06/28 13:52]是阿~~我最愛咬冰塊了~~
話說這個星期一帶老婆到屏東爬山 爲了吃ㄧ碗剉冰 繞了3/2個屏東市 唉~~~有些東西要吃到還真的要講求緣分 這一加一定會撥冗去品嚐看看 [版主回覆2011/06/28 22:40]是~~~~燒冷冰喔~~~ 台南好吃的冰就一堆了阿~~~~
不行!!!!!!換成鑽石冰我就不愛了.....人家牙齒不好咩~~~~算了!!反正我也不常吃冰.....隨你啦~~~~ [版主回覆2011/06/28 13:53]才幾歲歲~~牙齒就掉光光~~ 愛吃甜又不刷牙~~~~~~~~~~~簪~~~~~~~~~
第一賣冰,第二做醫生,這種天氣賣冰最好囉!你是把一年份的冰都一次解決嗎?吃這麼多。 [版主回覆2011/06/28 13:54]阿~~就難得跑那麼遠~~~乾脆一次吃個夠~~~
炎熱的天氣來一碗冰.真很的幸福耶~ [版主回覆2011/06/28 22:44]若能泡在冰水還吃冰~~~~~更棒~~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2011/06/28 13:56]此則為私密回覆
看起來很讚ㄟ 最近安平也開了一家冰店....在紅太陽隔壁ㄟ [版主回覆2011/06/28 13:58]那是圓仔惠~~~趁暑假來搶錢~~~~
炎熱夏季,來一碗八寶冰,真的是太棒了 特別是那一顆顆的小珍珠,看起來好好吃哦,這是我的最愛 離我很近呢,有口福了 [版主回覆2011/06/28 14:00]你愛吃珍珠喔~~~ 一顆一顆咬好麻煩~~我都直接吞下去~~~~~~~
前幾天去莊子吃冰,他的刨冰機也是用泡沫紅茶那種冰塊。 [版主回覆2011/06/28 14:01]總覺得這樣的冰不夠大~~~~
夏日吃個冰冰涼的挫冰真的是身心都舒暢喔 [版主回覆2011/06/28 14:02]好想泡在冰水中呢~~~~~
炎炎夏日來上一碗冰品過癮啦~ 芋豆賞的冰品賣的俗擱大碗呦~ [版主回覆2011/06/28 14:03]你去偷吃過了齁~~~ 失蹤六十多年了~~~~~~~~~
離我家不遠的捏~~ 下次真的要去光顧看看的呦~ 因為我了解一個人對於食材的用心...就一定能做出好的料理~~ [版主回覆2011/06/28 14:04]你去看他的芋頭跟蕃薯~~~真的會嚇一跳跳~~~
看起來不錯吃.. 這家裝潢花了不少錢吧.. [版主回覆2011/06/28 14:08]只知道說是裝潢很久~~~ 用這麼好的環境跟器具食材~~~才賣這種價錢~~~真的好難賺~~~~
我也去外帶過。 怎麼都會那麼巧 [版主回覆2011/06/28 14:09]原來~~你一直跟蹤我~~~~~~~~~
啊就吃完舞弄再過去刷灘是了 [版主回覆2011/06/28 13:44]是的~~剛好辣完後再去涼一下~~~
這家冰店合我胃口~~找地圖去~~~ [版主回覆2011/06/28 14:10]要跟我吃一樣多喔喔~~~難得去一趟~~~~~~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2011/06/28 13:45]此則為私密回覆
愛玉夢遊仙草冰是啥冰的阿.... 我喜歡吃豆花的喔....要冰的 [版主回覆2011/06/29 14:40]就愛玉加仙草阿~~~都寫出來了~~~~
讚~透心涼啦...暑氣急救站.. [版主回覆2011/06/29 21:19]你是避暑去了喔~~
原來是店名喔~還以為你要PO感性文章說~ 看到最後不只消暑 ~都飽了ㄟ~ 下次去台南一定要來吃吃看 [版主回覆2011/06/29 21:23]這樣你也看懂是日文喔喔~~~
看起來好好吃呀 [版主回覆2011/06/29 14:32]愛吃料的應該會喜歡~~
在我妹家(旁邊大樓)旁而已~改天來去吃看看~ 那家好像換過很多店家,之前不是賣飲料嗎?? [版主回覆2011/06/29 21:24]不清楚耶~~那邊很少去~~~~~
我吃冰喜歡加 硬花生, 粉圓, 竽頭.. .. .. .. 然後吃芒果冰不能加奶.. .. .. .. 這些只能用想的.. .. 今年都還沒吃到冰~~~~~ [版主回覆2011/06/29 14:37]加硬花生~~~~ 只有蜜豆冰才適合吧~~~
大佬~我之前也常去她的無名ㄟ~ [版主回覆2011/06/29 22:36]那~~改天去看看他長怎樣樣~~~ 有沒有多隻耳朵眼睛啥的~~~~~~~~
還沒找到麵店啊? 就一間髒髒的店 旁邊好像是日文補習班~~~~ 他的左邊二三間有一間擔仔麵的招牌或燈籠 [版主回覆2011/06/30 02:32]這位大嬸~~~阿~~不是我說的那間喔喔~~~ 乾脆地址給我吧~~找得好辛苦呦~~~~~~~~~YOYOTV真好看~~~~~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2011/06/30 17:19]此則為私密回覆
難怪我覺得這家店哪裡看過 原來就在我會出沒的地方阿 已經經過幾次了(只是經過時車上都有一個病小孩) 什麼時候開幕我要去好好吃一吃!!!!!? [版主回覆2011/06/30 17:20]已經開了快一個月了阿~~~
看來都好吃 先給我各來一盤好了 [版主回覆2011/06/30 17:21]你吃不完完啦~~保證吐~~~~~~
喔嗨唷~阿阿叫~清晨五點該起起吃早餐啦~ 娃娃國我以前還蠻常去逛她部落格的說~ 這家店我上禮拜就去過囉~吃了3號豆花~ 他們家裝豆花那個木桶真的好特別喔~ 還真捨的花錢去訂做ㄟ~豆花份量也超多的~ 店內裝潢很不錯~尤其特愛那白色的窗戶~ 可能位在三角窗又有窗戶~裡頭還蠻涼爽的唷~ 很想告訴他們~放料的玻璃櫃如果可以擺滿料~ 把芒果-奇異果-香蕉-愛玉等等現有的水果擺滿~ 讓客人看的到滿櫃配料會讓人更有購買的欲望喔~ 還有可以的話賣水果盤之類的應該也是不錯的喔~ 果汁之類得應該也不錯~不過不急啦~一步一腳印~ 新店先把腳步站穩~扎實用心做的料比什麼都最重要^0^ [版主回覆2011/06/30 17:19]阿~~我還在睡啦~~好吵喔喔~~~ 你又跑哪去了~~~腳那麼短還愛亂亂跑~~~~~~~~~~~~~~~
OK~go~~~ [版主回覆2011/07/01 20:16]要多吃一點蛤~~~~~
大佬~改天騎腳踏車來去吃~順便去開元寺~ [版主回覆2011/06/30 02:27]那~~你要載我嗎~~~ 開元路橋我都騎不上去~~只能下來用牽的~~~~~~~~~
吃完了~感想就是太物超所值了。我是買回家吃的,以那個碗的份量那麼多的冰和料....比延平市場的刨冰店還便宜阿~ 但是我沒吃到我想吃的豆花 >"< [版主回覆2011/07/01 20:17]還不錯吃吧~~~ 現在傳統冰店都好貴喔喔~~~
在我家旁邊... 你朋友開的一定要常常去給他支持一下啦!! [版主回覆2011/07/06 03:22]不好吃別罵我~~~ 朋友歸朋友~~~ 我的分類還是很仔細的~~~~~~~~~~~
我剛吃完第二天你就PO文了,你不覺得豆花太甜嗎?芒果冰真的用料實在,不錯吃...下次要試吃別的... [版主回覆2011/07/07 01:43]也不會相找~~~ 豆花喔~~還好耶~~因為老闆娘知道我不愛吃甜~~~所以有少糖~~~
我的菜 距離我太遠了啦,那頭現在幾乎沒有再去了 [版主回覆2011/07/07 21:08]那個~~老爺~~說是要騎卡達車來買~~~ 你口以託他阿阿~~~他一定很樂意的~~~ 到你家都變熱湯了~~~~~~~噗~~~~~~~~~~~~~~~~~~
TO幸福的毛毛蟲呀~~不好意思~我是娃娃國啦!如果在店內用餐的話,豆花太甜,可以再拿來續豆花呀....不夠甜就再來加糖水囉~可以嗎?如果是外帶的話,可以交代要3分糖、半糖、8分糖囉,很不好意思了!! 或者在店內跟我講您是"幸福的毛毛蟲囉~~我就會留意的!好嗎? [版主回覆2011/07/07 01:47]毛毛蟲很好認阿~~~~~ 就~全身都是毛~~在地上慢慢培爬的阿阿~~
TO:小胖: 謝謝您的很想告訴我們要把玻璃櫃擺滿料這個想法喔!我們會努力的。現在有努力擺設了芒果與檸檬,奇異果已經下架了,香蕉不能冰冰箱,愛玉冰在玻璃櫃會出水............. 還有因為我很龜毛啦,物料一定要先進先出(所以我會等原先的一盤用完才換新的一盤)也就造成常常看到料少少的。不過,這點我這幾天努力克服它,盡量讓盤子裡都是滿滿的料喔! 在說明一下,因為我們家的物料蜜糖蜜的甜度不高,離峰時間就不會補太多料,免得東西容易壞掉啦!雖然玻璃櫃是有冷度的冰箱喔,但也常開來開去,風險就比較高了,一定要請大家見諒。也換句話說,如果您看到別人家的東西都不用用冰箱冰,且物料都不會壞掉的話,那您就要思考一下裡面會不會有其他的添加物囉!謝謝您的指教。 [版主回覆2011/07/07 01:48]小叮噹學弟~~~有人找你~~~快快上來回答答~~~~~~~
挖~~ 好好吃的樣子~~ 熱署啦.... [版主回覆2011/07/07 01:49]這種天氣真的會熱到抓狂~~~~~~
我去吃了耶 ~好吃 我喜歡 [版主回覆2011/07/26 16:26]夏天吃冰最過癮了~~幫我多吃一點蛤~~~
今天晚上跑去吃了"芋豆賞"冰 跟 梅露愛玉凍飲就飽到快翻肚看看 阿阿叫大大 的這些照片...怎麼 上輩子是宰相來著的嗎??? 超屌的啦!!哈哈 我要大推紅豆 紅豆煮的好好吃喔 好好吃~~~~(有回音) [版主回覆2011/07/28 23:36]那~~你也算很會吃耶~~~ 我就說我吃完真的快吐了吧~~~~超撐的~~~~~~~~ 好想來碗愛玉喔喔~~~~~~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2011/08/03 02:06]此則為私密回覆
這家我常經過每次經過都想說要找個時間來吃吃但每次都錯過XD不過乍看之下有{鮮芋仙}的錯覺內 [版主回覆2011/08/03 02:08]話說~~~紅極一時的鮮芋仙~~~好像都不見了~~~從沒吃過~~~ 阿~~~去報我的名蛤~~~~~~~~~
菁昨兒個去吃了豆花 最喜歡芋圓的部份吶 好Q 好呷 [版主回覆2011/08/08 15:43]那個~~吃太多會飽~~~ 我愛吃愛玉~~~~~~~~~
我昨天去吃了 豆花我覺得很棒 芒果冰好像少了什麼東西, 說不上來 [版主回覆2011/08/08 15:46]阿~~你也去吃了~~~ 是少了糖水嗎~~~~~~~