你所不知道的--台南小吃----

端午將至

時序進入盛夏

太陽一年比一年毒

溫度一年比一年高!!

這家已拍了多次

一直要推薦的店家

放了好幾年

因內容過於單薄

不知從何寫起

就當小心點一盤

也讓我喘喘氣

已沒啥店家好寫了!!

說起[酸梅湯]

小時候最大的印象

就是當年以鹹水鴨等南北貨

轟動一時全省連鎖的[老大房]

台南位於最熱鬧的中正路上

門口擺著一個大水缸

上頭以白鐵蓋著

客人要就舀上一杯

名曰[冰鎮酸梅湯]!!

那入口透心的涼

酸酸甜甜的清爽

實是夏日最佳飲品阿阿!!

後來在台北

國小的周末午後

總愛到現在的[二二八公園]

以前稱為[新公園]

裡面的[省立歷史博物館]晃晃

再走到[西門町]鬼混!!

途中經過那家歷史悠久的[公園號]

同樣的大水缸

同樣的酸甜沁涼

當然也是要來杯

撫慰炎日下的身心靈!!

其實~~

不管稱[酸梅湯]也好

[烏梅汁]也罷

基本上

都是同樣的東西!!

以烏梅山[仙]楂甘草桂花為基調

只是每家的配方不同

各種藥材的多寡

也造就每家的風味差異!!

這家目前~~

我認為府城市售最優的

味濃且純

入口酸甜中

另有一股淡淡桂花香

餘韻甘甜

生津止渴!!

尤其大魚大肉後

來上一杯

解膩又幫助消化

不見很多麻辣鍋餐廳

都會加賣這一味嗎!!

市面上的飲品百百種

食安風暴也持續不斷

能多喝這種天然的飲品

雖然價錢貴了些

至少對身體是有益的

提供你做參考!!

尚源堂

台南市金華路三段53號

2286161

午12:00至晚24:00

[週一休]