享用美食

是個美好的享受

如果建立在痛苦之上

寧願不吃

 

看看以下的菜單

真的有必要如此變態嗎??

 

[可是~~醉蝦我吃了耶~~

我是覺得跟煮蝦都一樣啦

沒虐待蝦子

說來~~~

烤蝦還更殘忍呢!

至於嗆蟹~~

則跟一般料理蟹的方法一樣

先殺死再料理!]

 

 

 

以下內容.會引起部份人士不安.請小心閱讀

 

 

 

第十名 脆鵝腸
選取肥美的活鵝,拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈,再把食指插入鵝的肛門內,然後旋轉,再用力向外拔出.這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了,但是鵝受到的痛苦實在是...

第九名 醉蝦
醉蝦:故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎?

 

第八名 風乾雞
風乾雞:做這種東西時,需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜,大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的,然後如風鈴一般在風雪之中咕咕直叫,其景慰為壯觀。

 

第七名 龍須鳳爪
龍須鳳爪:非常考究的一道菜,龍須是活鯉魚的魚須,鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。

 

第六名 活叫驢
活叫驢:你吃過新鮮的驢肉嗎?再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧?活叫驢則不同,驢根本不用殺,直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫,前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分,真正是色香味聲俱全。

 

第五名 烤鴨掌
烤鴨掌:活鴨放在微熱的鐵板之上,把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱,會在鐵板走來走去,到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下腳裝盤上桌,鴨子做其他用。

 

第四名 鐵板甲魚
鐵板甲魚:將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,當水漸漸升溫後,甲魚就會因為熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道,據說鮮美無比。

 

第三名 澆驢肉
澆驢肉:這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。

 

第二名 三吱兒
三吱兒:剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會吱兒的叫一聲,(這是第一吱兒),收到調料裏時,鼠又會吱兒一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最後一吱兒(共三吱兒)。菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。

 

第一名 猴頭
猴頭:這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌,幾個人圍桌而坐,中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大,正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出,據說那是專門食用的猴兒,頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出,用金屬箍住,並且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時,有較饞一些的人,已經用湯匙伸向紅白相間的猴腦,隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲。

 

 

 

補充:還有一道~~水煮活貓~~~哀~~~~~

 

 

水煮活貓 廣東食肆招牌菜

【世界日報本報廣州二十四日電】
2007.07.24 08:47 pm


廣東人吃貓因貓肉被認為有祛濕、壯陽、滋陰之功效,一位「資深貓廚」透露,為了保證貓肉的鮮美,經營貓肉的食肆大多採取「活煮貓」、「悶棍打」等方式宰殺活貓,「越折磨,味道越好。」


據新快報報導,在廣東菜系(粵菜)食譜上,並沒有貓肉的記載,卻有一道菜名「龍虎鬥」,其受到推崇的原因,就在於食用者相信其具有「進補」功效。記者進入番禺石基鎮一老字號貓店,親眼目睹食肆殺貓、售貓的整個過程。


報導指出,這間不起眼的食肆,為證明供應的是活貓,這些食肆大都讓客人親自到貓舍選貓。「找隻肥的給你們,等著。」沒等記者反應過來,廚師便一個箭步跳進了貓舍,蜷縮在一起的二十多隻貓頓時驚恐失措地發出一陣淒慘的叫聲。


廚師左手拎起一支鐵鉗,麻利地夾住一隻家貓的脖子,而他接下來的一個動作,讓目睹這一切的食客發出一陣驚嘆。報導稱,只見廚師右手掄起一根約半米長的鐵棍,向被夾的貓頭上狠狠地砸了過去。受到重創的貓拚命的掙扎,廚師乾脆將貓甩到地上,繼續用鐵棍猛砸貓的腦袋,貓漸漸地沒有了聲息。


據報導,很快,廚師將幾乎斷氣的貓扔到一個紅色的水桶裡提了出來,「不能完全打死,還要用水煮一下,這樣做的目的是為了保證血液充分被肉質吸收。越折磨,味道越好。」此時,老闆娘走了過來:「這叫水煮活貓,是我們這裡的招牌菜。剛才如果把它徹底打死了,就沒那麼好的味道了。」


2007/07/24 世界日報】@ http://udn.com/

 

 

 

還有一道~~~豆腐泥鰍

將豆腐跟泥鰍放在一起

入鍋蒸

泥鞦遇熱會鑽進豆腐裡

然後就-------變熟了

 

吃東西不要去想用這麼殘忍的方法

以前的人真的太閒了-----

 

另外~~

我拒吃魚翅的原因

就是現在都把鯊魚抓上來後

把所有的鰭割下後

魚就丟下海淹死

超級殘忍~~~

 

哀~~~~~

 

 

 

 

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    阿阿叫 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣()