你所不知道的--台南小吃----

上週

連續兩天開會

第一天

[如何防止鯨豚迷航??]

及第二天的

[鯨豚食物鏈之探討]

都已圓滿閉幕!!

主辦單位

也為我準備了

豐富的餐點

非常貼心!!

先來看第一天的餐點~~

第一道~~~疑似[宮保豬肉]~~

可惜不夠辣~~厲害的是~~把豬肉煮成雞肉的口感~~~非常下飯~~

第二道~~炒青菜[好像是芥蘭]~~

清脆爽口~~蒜味十足~~

第三道~~烤鴨後背肉及屁屁~~

這是我自備當點心吃的~~就一起拿來配~~

第四道~～油雞金元寶~~~

也是準備當點心吃的~~當天只剩五個~~氣~~

整套主食~~主辦單位還笑說~~

我一個人吃這樣~~好像皇帝~~~氣~~

湯~~終於來啦~~~[剝皮辣椒雞]~~

還特地加了幾支紅辣椒~~熱熱辣辣的~~

很過癮~~

這樣一套主食吃完~~~已經有點飽~~

但是~~我帶去講解的[鯨豚愛吃的魚類]~~

還是要煮來吃阿~~~

三角魚~~當天也只買到二隻~~

魚肉綿密細緻~~刺也不多~~

清蒸~~紅燒~~都好吃~~

就來紅燒吧!!

再來一個~~~[水針]~~

好久沒吃過了~~碳烤最好吃~~作生魚片也行~

白目廚師偏不聽我的話~~給牠作蔥油~~

長那麼大~~第一次聽過~~

還好~~還不難吃~~現在還想吃~~

由於他第一次做這種魚~~竟把牠剖半油煎~~

失敗~~~

這種魚~~整條去煎就好啦~~~

以免魚肉散開~~~

就這樣~~結束第一天的會議~~~

第二天的套餐~~~軟骨飯~~

配菜~~~芹菜什錦蒸蛤仔~~

還蠻搭的~~~

再上兩道魚~~整組套餐~~

我吃不太下說~~

結果~~又來一道~~[麻辣豆腐]~~

可惜還是不辣也不麻~~~~氣~~~~~~

害我飯飯都快吃完完了~~~

這個魚~~也是鯨豚的食物~~[鐵甲魚]

我好像第一次吃~~

說是當天最新鮮的魚~~

還是煮紅燒~~

不適合清蒸~~

還算好吃~~~~

刺也不多~~

肚子看起來肥肥的~~好像很好吃說~~

另一條用烤的~~

我還奇怪~~哪有人把魚放反的~~怎麼拍~~

就把牠翻過來~~~

這樣才知道是啥魚阿~~

美觀又整潔~~

肚子也是肥肥的~~流口水~~

結果又被翻面了~~~說是魚皮不吃~~

所以~~要這樣放~~剛好都只夾到肉~~

真是的~~~

就這樣~~~連吃了二天的鯨豚大餐~~

畫下句點~~

最近~~聽說又要召開什麼會議??

不知道~~還能吃到什麼怪玩意兒??

到時~~在跟各位報告!!