~~可能是

水交社遺失的

最後一塊拼圖!!

前陣子

[]

看到這家

他口中隱藏版的包子店

就很眼熟

應該是原水交社

冷家對面的包子店!!

前去一探究竟

~~不出所料

一看到老闆夫婦

就認出來啦!!

我說老闆娘都沒變

老闆白頭髮變好多喔!!

這家無名的包子店

名氣沒有[水交社包子店]

[茍不理包子]名氣大

~~~

可是水交社第一家設攤

賣包子的呢!!

他家的包子

就是眷村的口味

簡單的蔥肉

沒有過多的調味!!

吃來~~

蔥香.肉香.麵香

相互在嘴裡

融為一體!!

這樣儉樸的味道

才是真正自然的美味!!

除了肉包

他家的菜包

料就顯得豐富多了

除了高麗菜還多加了

木耳.冬粉.紅蘿蔔...等..絲

不僅配色好看

吃來也更有滋味!!

另外的[紅豆包]

因為去的時候已賣完

就沒拍到

不會過甜的內餡

充滿紅豆的香味

也很好吃喔!!

再說到他家的饅頭

可就厲害啦

不僅個頭大

咬勁也十足

相當紮實

一口氣一吃完一個

胃也撐啦

腮幫子也痠了!!

~~大概是我看過

最大顆

最結實的

手工大饅頭啦!!

白饅頭

吃來是香

但都只是麵粉香

另外的[全麥饅頭]

則更多了[麥香]!!

同樣是那麼大個

同樣是那麼有勁

吃來除了麵的香甜

多了麥的香味

吃來更不膩

也更健康

當然~~

就更香啦!!

那天

也跟老闆聊很久

我也笑老闆

開在這種隱密的地點

還不做招牌

每天還只賣到八點多

誰會知道阿!!

老闆就是習慣這樣的做法

每天凌晨一點

跟老婆從北園街來到這裡

開始揉麵.包包子

大約四點半就有產品可賣了!!

賣完早餐

大約早上八點多

就關門回家了

很多人根本不知道

這裡還有賣包子.饅頭呢!!

想來嚐嚐好吃的

水交社眷村口味

純手工包子.饅頭嗎??

~~

就得早起

晚了~~~

明天請早!!

以下為今[十五]日更新:

他家產品要四點半才出爐

別太早去啦!!

遺漏介紹的[紅豆包]

在這裡!!

另外~~

還有一種[菜肉包]

就是以[菜包]的料

再加肉餡

不喜歡肉包的蔥味

就吃這一款吧!!

 

上好包子坊

台南市健康路一段333巷13號

[家齊女中對面巷子]

[週日休]

~~~2913816

02:0008:30

~~2090228

10:0019:00

 

#單價~~

饅頭每個十元!!

包子每個十二元!!

 

 

 

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