你所不知道的--台南小吃----

異國美味~~

在當地是美味

到了異地

卻不一定獲得認同!!

很多異國料理

到了台灣~~

多多少少都有些調整

才能符合本地的口味!!

這家號稱是韓國人

採用韓國原料

所做的泡菜

就是一例!!

上個月中~~

團購版主購

提供了這家產品試吃

就買了一份

共三種口味!!

因為看到大家反應都沒入味

特地放了半個月才吃

放到[蘿蔔]口味的袋子

都快爆炸了!!

先吃[大白菜泡菜]

有點苦鹹

醬汁也不入味

說是沒加魚露

整體感覺很怪

不酸不甜不鹹

也沒蔥蒜或韭菜味!!

再吃[白蘿蔔]口味

有的脆

有的軟

一樣都沒入味

加了洋蔥

倒不如加點紅蘿蔔

配色也好看點!!

最後的[水果]口味

就只吃到爛爛的水梨

脆脆的大白菜

不酸不甜

醬汁粘粘的

可能是糯米汁吧

都沒味道!!

這次的試吃

本來說是各一百公克

結果~~

被網友發現

根本不足

所以~~~

又補償一次

還增加到一百五十克

也說口為有改進了!!

收到第二次試吃品

一樣先放個十來天

再來試吃~~

上次是[蘿蔔]口味快爆了

這次直接爆開了

連[大白菜]也快爆開了!!

一樣先說[大白菜]

比上次味道有加重一些

但~~

蔥蒜或韭菜味

一樣沒出來

也不是很入味!!

[蘿蔔]口味

這次反而苦苦的

吃了幾個~~

實在吃不下

都被雷打了!!

[水果]口味

醬汁比上次還粘

也沒看到有[水果]

白菜一樣沒味道

吃了兩口

整盤也被雷打了!!

因為沒到過韓國

不知道當地的泡菜

是不是就是這樣!!

我只能說~~

以這種口味來說

在台灣~~

很少人能接受!!

雖然這次的試吃

是個恐怖的經驗

對於店家的誠意

能給予高度的肯定!!

也希望店家

能好好調整口味

製作出符合本地的味道

造福更多泡菜的愛好者!!

@其他試吃心得:

http://www.chef.com.tw/Buytogether3/content.asp?ID=441&ItemName=泡菜試吃心得&Uname=勝媽&Topic=%AAw%B5%E6%B1C%B1C%C1%FA%A6%A1%AAw%B5%E6%B8%D5%A6Y%A4%DF%B1o&UserID=-1&VIP=0

http://www.chef.com.tw/Buytogether3/content.asp?ID=445&ItemName=請原試吃板友來喊聲一下&Uname=勝媽&Topic=%A7K%B6O%A6A%B8%D5%A6Y%A4%40%A6%B8%7E%AAw%B5%E6%B1C%B1C%C1%FA%A6%A1%AAw%B5%E6&UserID=-1&VIP=0