你所不知道的--台南小吃----

追求美食是一條不歸路!!

畢竟~~

世上沒有絕對完美的食物!!

所以~~

吃到了好吃的料理

就會想追求

更上層樓的料理!!

這也是~~

我一有機會

就喜愛嚐鮮的道理!!

這次試吃的泡菜

是團購版主購小杜所找的

聽聞有新的泡菜可吃

當然不放過這機會!!

拿到實品時

當場就笑啦!!

好可愛~~~

精緻又環保的包裝喔!!

這次廠商提供了四種口味

[獨品泡菜][梅饌青苦瓜]

[醋釀南瓜][酒釀番茄]!!

先來說[獨品泡菜]

光看外觀~~

大家就明白跟

[慶家黃金泡菜]

是一樣的

事實味道也是如此!!

甚至跟前幾天

友人贈送的[鴉片泡菜]

也幾乎相同

三種品牌

差異性極小!!

簡單來說~~

菜都很清脆

帶點豆腐乳味

微微辣

很是爽口!!

再來[酒釀番茄]

這個[慶家]也有

我沒吃過!!

別看到[酒]就害怕

愛喝酒的~~

也別高興

這個~~沒有酒味啦!!

有點酸

有點甜

加上已去皮

比原來番茄還好吃

也比上次那個[醋釀.酒釀番茄]

好吃上萬倍!!

同樣[醋釀南瓜]

也不是像[醋]那麼酸

一樣微甜微酸

再加上淡淡的梅香

非常開胃!!

這個南瓜也處理得很好

我還以為是[青木瓜]咧

非常清脆

顛覆了刻板

南瓜軟爛的印象!!

同樣酸酸甜甜的醬汁

金黃的外觀

看了就開胃~~

吃了還更開胃!!

更讓我豎起大拇指的

就是這[梅饌青苦瓜]

光看外表~~~

就知道是特選的上等貨

沒半點損傷

還很肥厚!!

由於處理得相當乾淨

把會苦的部分都去除了

所以~~

一點也不苦!!

只有淡淡的苦瓜香

配上有點炭味

應該是以[炭燻烏梅]調配的醬汁

除了美味~~

還兼具退火跟開胃呢!!

由於~~

這家[津嘉]跟[慶家]

產品雷同性太高

剛好手上都有他們的目錄

就拿來比較看看!!

這一看~~

就發現很多有趣的現象

首先是~~~

目錄應該是同一家

所拍攝設計的

首先都是有個[啥]師傅的頭像!!

再看兩位師父的得獎紀錄

也幾乎相同

以前都是同事吧!!

兩家主打的

[獨品]及[黃金]泡菜

不僅拍攝的角度

擺設都一樣

連盤子也是同款!!

連價格跟包裝

也幾乎一樣

根本就像是同公司

不同名稱而已

這[巧]~~

也真是太太太[巧啦]!!

話歸正題~~~

這次是吃的產品

都有很高的水準

除了因為口味不合

我較不愛[獨品]泡菜外

其它產品都有興趣!!

唯一考量的是[價格]

若是能再低個三四成

絕對很搶手

美中還是有不足阿!!