你所不知道的--台南小吃----

每個眷村

一定都有包子店

大江南北的老鄉們

都忘不了這一味!!

每天下午

你只要經過這裡

就會看到一排人龍

搶著買剛出爐的包子饅頭!!

老實說~~

年少混此地時

對這家店

並無印象

當時路很小

包子店也好幾家

是不是有這家

並不清楚!!

雖然老闆說

已經經營了三四十年

是不是一直在這

就不知了

因為店名[大道]

卻在[九六新村]營業

不得不多做聯想!!

當然~~

能讓大家願意排隊

口味一定有其水準

或許是我比較挑嘴

也或許因為

有個[咬到嘴痠~~上好包子坊!! ]

做為標竿

很多同類的店

都被比了下去!!

這天~~

剛好在出爐時間經過

一看沒人

趕緊下車

把每種口味都買來

準備拍照!!

[綠豆沒做

白饅頭還沒好

這樣夠嗎]

不多話的老闆

突然冒出這句

嚇了我一跳跳!!

傻了八秒後

[阿~~~那~~~~~

多來個花捲好了]

大家都知道

我對[花]系列

[捲]系列的

都有好感!!

也就是說

他家的產品

我最愛

也推薦的

就只有[花捲]!!

簡單的蔥花

一點點油

一點點鹽

卻最能吃出整個香氣

愈嚼愈甜!!

而~~

主打的包子

皮是還不錯

肉餡也可以

就是都差了一點點

還不算太完美!!

咬勁差了些

肉汁少了點

香味也淡了些

是還算夠水準啦

只是我是以~~

最嚴苛的標準來看!!

[紅豆包]的餡

還算綿密

也不會太甜

可惜乾了點

能濕一點

會更好!!

黑糖饅頭

就有點失敗

不夠甜

也不夠香

咬勁也差了點

有些失望!!

整體來說

他家的東西

還算在水準之上

只是~~

還有些改善的空間

能更加完美!!

不過~~

這個營業時間還算很親和

下午開賣

不用一大早

就去跟著人擠人大搶購!!

這一路

你可以先來買個包子

再去[道地北方老風味~~張記早餐店!! ]

買韮菜盒

順路再去[舊傳統的新滋味----臻品蔥油脆餅 ]

買蔥油餅

最後到[獨有味噌湯底~~大武街黑輪攤!! ]

喝個免費味噌湯

吃個黑輪

最後帶隻叭噗

畫下完美句點!!

大道包子店

台南市北門路二段312號

2513570

下午15:00起.賣完為止

去年回顧: