你所不知道的--台南小吃----

來揭曉謎底吧!!

上回說到~~

在高雄的[苓雅夜市]

我到底吃了哪幾家

就一一看來!!

首先是這家[魷魚肉羹]

還真是沒吃過這樣的組合

很讚!!

[魷魚]沒發過頭

香味與嚼勁都在

吃完才後悔

應該點個冷盤來吃的!!

[肉羹]也很柔嫩

沒過多調味

也不會過柴過老!!

先吃了這前菜

再來當然要上主餐

這家聽聞已久

說是以前只有攤位

最近才搬進店面的[南豐魯肉飯]!!

北部的朋友可別誤會

以為這是你們所說的[魯肉飯]

那該叫[肉燥飯]

這才是[魯肉飯]蛤!!

這[魯肉]滷得好

不過鹹過老

微甜的滷汁

配上咬出的鮮甜肉汁

在口腔中混合

怎一個[鮮]字能了!!

另一道[獅子頭]飯

也不算太鹹

肉丸也還不錯

比一些偷工減料

亂加肥雜肉及魚漿類的

好上太多!!

[蒸蛋]就較為普普

[蘿蔔湯]也相當好喝

夠甜夠嫩夠香!!

他家的肉燥也相當棒

不似台南那麼鹹甜油

較為清淡卻已夠味

口味好加上價格不貴

難怪那麼受歡迎!!

再來還是要飯後點心

[麻煩人]大推的[餡餅]

現點現煎

要等個十來分鐘!!

本來還以為應該也是普普

一咬開散熱時

香氣就噴出來啦

這[羊肉]真夠羊味

香的咧!!

一咬內餡

我的傑克~~媽媽咪呀~~

是在吃[沙茶炒羊肉]嗎

還真想來碗白飯配著吃呢!!

再吃[牛肉]口味

又要讓珍妮佛大叫了

是在吃[黑胡椒牛排]嗎

真是太太太太神奇了啦啦!!

要不是還要留胃的空位

給其他的食物

要不是還要等很久

還真想再去吃上十個八個的!!

剛吃完超燙舌的

然要來杯冰的降降火

這家說是左營的老店

楊桃湯還真不錯

夠濃!!

在前往下個夜市時

還是得要為宵夜做準備

來買些看來很厲害的[滷味]吧!!

這老闆真是超級推銷員

每樣都一直推薦

本來是[麻煩人]想吃[豬腳筋]

我想吃[豬頭皮]

硬是被多推銷了[豬肝]及[燻雞]!!

這[豬腳筋]夠新鮮

不是那種乾燥後再泡發過的

[豬頭皮]夠香也不油

[豬肝]超嫩卻有點腥味

最失望的是[燻雞]

又乾又柴還不便宜

氣~~~~!!

在這夜市

一共吃了五家

都還算值得推薦

水準都還不錯!!

在另兩個夜市

我還又吃了哪幾家

且待下肥分曉!!

歷史回顧: