連吃了五天的烤肉

終於是劃下句點

可以休息一下了

來上碗清淡的[麵線]!!

這家約有二十年歷史

原本是在這條巷子口擺攤

因空地被咖啡店租走

才遷回自家這棟透天店面!!

每每經過時

就唸著要來吃吃看

這一等

孩子都能上大學了

才在迷路的那天

不小心經過而親嚐口味!!

第一口就讓我叫了

真的叫了

~~~太甜~~~甜滋滋~~

連我這老台南都無法接受

不知北部人來吃到

會是何等表情!!

~~~

在台南想找一碗單單純純

以大骨柴魚為湯底

加點帶咬勁的水煮大腸或蚵仔

這樣清爽的麵線

還真是不容易呢!!

除了湯頭太甜

腸子跟麵線倒是處理得很不錯

如果能把[雞肋][魚羹]換掉

那就更完美了!!

或許這地區的口味是如此

就尊重他吧~~

畢竟~~

人家在這也有一定的水準

口味本來就是很主觀的阿阿!!

 

 

大橋麵線

台南市永康區大橋二街75

[85C]

11:00至晚22:30

[星期日休]

2338115

 

歷史回顧:

 

金黃麵條的誘惑----[五期]溫州餛飩˙意麵

 

炭烤饅頭滑順漿~~阿鴻豆漿店!!

 

如人飲水~~冷暖自知!!

 

 

圓圓滿滿成美事------美記肉圓

 

 

[東菜市]遺落的~~月霞麵攤!!

 

最深的鄉愁-----無名魚丸湯店

 

嚐過便已不留憾~~漁光島˙石頭蚵!!

 

 

    全站熱搜

    阿阿叫 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()