那個為了吃一個餐
繞了半個原台南市區
跑了兩個小時
還是找不到想吃的晚上!!
最後~~~
剛好經過這裡
終於是麻煩人說話了
說是那個前幾天
剛送我一件[耐吉]沒口袋運動短褲
男朋友是黑道世家又很想認識我
看到我又害羞不敢說話的小女生
有提到這家店還不錯
那就來吃吃看吧!!
這家開在[東門圓環]邊
近二十年歷史的店
應該大家都曾經過
會下來吃的不多吧
連我都沒來過!!
這個圓環叫[東門圓環]
過了地下道和高架橋那個
有個城門的叫[東門城圓環]
很多人搞錯
可相差好幾里路呢!!
這種路邊的台式日本料理店
在台南很多
殖民時代的遺風
至今仍保留著
而且台灣各地的口味都不一
在南部而言
絕對是偏甜的口味!!
先來個[魚卵沙拉]
怪栽~~~是三小條組合成的吧
真沒看過!!
刀功不錯的小黃瓜片
兩條洋蔥鬚
夠薄的苦瓜片
夠細的高麗菜絲
加上薯泥及不用錢的美乃滋
這道真的很不錯
價值也不貴!!
再來[蒸蛋]茶碗蒸
一看就皺眉
放個魚版.蝦子......啥的在上面
不是好看多了!!
一嚐味道
魚味很重
不同於一般用柴魚高湯
魚肉不少
還加了小卷頭.香菇片.....之類
最突兀的是[哈姆]火腿片
破壞整體平衡感!!
再來的茶壺湯[土瓶蒸]也是
討人厭的火腿片
超令人生氣的!!
所幸[味噌湯]就很不錯
不少的魚肉
不淡的味噌
算是這種價錢能吃到的最上品
不是一般放些小魚干
加了很多糖的[味噌甜湯]可比!!
來了盤精緻的[綜合生魚片]
肉質還算可以
但比起無敵的[梅鑫]
當然還有很大的一截!!
不過~~~
連高級日本料亭要跟[梅鑫]比
也不一定能勝出
信不信~~~
你最好相信!!
[不知道是否我的身份較特殊
在他家永遠都吃到[世界一]的品質]!!
就像以前~~
[阿霞飯店]阿霞姊還管事之時
全台南最好的[紅蟳]都在他家一樣樣
出價不囉嗦
交易現場給現金
供應商當然要把最好的貨
給這樣的店家!!
再說到吃[生魚片]配的[哇沙米]
常跟很多身價幾十幾百億的人吃飯
卻也常看到把[哇沙米]跟[醬油]
一起你濃我濃攪成膏
再沾到上好一片好幾百的黑鮪大肚
看得我眼睛都突出好幾尺
也讓我將他的地位降好多級
可惜那些犧牲了的魚
嗚呼!!
主食的[炒烏龍]來了
這麵真的好Q彈
調味也不過甜!!
雖不是我愛的醬油糖味
也還算不錯
水準之上
卻很佛心價!!
看到櫃台有盤包成捲狀的鮭魚
問了是啥
說是[鮭魚肚骨]
[怎麼做]
[烤或炸]
就要[麻煩人]寫上
他說是[時價]
那我就來示範
當你去海產攤
遇到[時價]時怎麼點!!
[阿~~~我們兩個人要吃多少阿阿]
[一條就夠了]
[那~~一條幾兩銀子阿阿]
[要稱稱看]
[那~~快去快肥~~我在這等你喔喔]
[一百五的啦啦~~這位客官]!!
這~~~常有海產灘送我吃的烤魚骨
當然是下酒好菜
要烤到骨香酥肉鮮嫩
還真不簡單
這家烤功很及格
一品好小菜!!
最耗時的[炸豬排]來了
不算太厚
但份量很多
約有兩片吧
而且肉質很鮮
筋膜也都去得乾淨
很超質的一品!!
看著來來往往的客人
多是簡單吃過飯麵沙拉之類的
這家店很適合簡單吃個飽
較不適合挑嘴酒客如我之輩!!
不過~~
老闆小兒子倒很口愛
跟他說話還一直裝Q
讓我都害羞了起來!!
文史工作者
由其是對[廟事]有興趣的
更推薦你來認識老闆
我在旁偷聽到一些端倪
就可知此人腹中很有東西!!
嗯~~
半夜~~~~
又多了一家吃冰淇淋
不~~~~~~~~
吃宵夜的好去處了
羞~~~~~~~~~~~~!!
川田日本料理
台南市北門路一段9號
[東門圓環邊]
晚18:00至凌晨04:00
[週二休]
2234450
歷史回顧:
留言列表
{{ article.title }}
