你所不知道的--台南小吃----

為了找尋[冷小妹]

才會來到[大同市場]

也才又品嘗到更多美味!!

以下的這幾家

都是在地老店

有一定的水準

只可惜~~

還未達到我推薦的標準!!

也或許沒點到他家的招牌

都是純以[乾麵.蛋包湯]而言

為免遺憾~~

就集結在此

一併介紹!!

先是[蓋家涼麵]

他家的麵~~

調味還不錯

就是油了一些

口味也稍嫌薄弱!!

致命傷在於那碗湯

調味料過多~~

讓我吃完麵的好心情

都被破壞啦!!

不過~~

說他家的涼麵還不錯

因我不是很愛吃涼麵

以後有機會再說吧!!

另一家[余家涼麵]

也是在地生意很好的老店

麵也是調味不夠

清淡了些!!

湯還不錯

而且~~

一碗蛋包湯

跟[阿蓮]一樣

也是五元

真是佛心來的!!

他家的[涼麵]

也看很多人買

應該也是很好吃啦!!

市場後方的一家

無招牌的[米粉羹]

生意也很不錯

只賣米粉跟麵羹

連啥羹都不跟你說!!

好奇之下

也去吃吃看

一上桌~~

就讓我驚嘆

[好白好清爽]!!

除了一咪咪的肉燥

全是白的

當然很清淡

加了黑醋跟辣椒醬

才有點味道!!

用的是[旗魚羹]

還算不錯~~

米粉很很有彈性

就是口味太清淡!!

這樣的味道

很適合喜愛清淡口味的

對我這種重口味的

就不合胃口啦!!

要算帳時才發現

他家還可以加蛋

這就新鮮啦~~

不知是蛋花還蛋包呢!!

每個市場~~

都有在地的口味

不一定符合我們

有機會~~

還是值得去嚐試看看囉!!

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