又是一個新的星期開始
一天開始的活力來源
就是早餐!!
這家已開業二十多年的早餐店
種類之多~手腳之快
都是很罕見的!!
除了像八爪魚手腳的老闆娘
能同時幫你點餐
現場做餐
還要能同時指揮其它工作人員
這般驚人的功夫之外
餐點也都很美味及獨特!!
先來說我最愛吃的[豬排]
是每天現買的新鮮肉片
自行醃漬後現煎而成
其軟嫩多汁
比一般便當店還好
真想來碗白飯配著吃!!
這[豬排]可加在饅頭
蛋餅土司漢堡或單吃
常看見小女生
買了一份三明治或蛋餅
都還會再單點一片燒肉
因為沒有肥肉
吃了不怕胖!!
我最愛吃[豬排蛋土司]
每每一個都吃不夠
只能再吃個蛋餅
也只能有個六七分飽
都怕被笑
只能再去別家吃別的!!
另外一個[卡拉雞排]
因為無法現點現炸
外皮也就沒那麼脆
也稍油了點
偶而能吃吃看啦!!
除了[豬排]
我大推的就是
他家的[沙茶蛋餅]!!
不惜重本
採用正[牛頭牌]的沙茶醬
香氣四溢
配上現煎的自製軟式餅皮
麵香.蛋香.沙茶香...
在口腔中互相散開
又溶為一體
這該是全台南
最好吃的[沙茶蛋餅]!!
當然~~
蛋餅你也可只吃原味
或加其它東西
通通隨你意!!
不要吃西式的
還有飯團.肉粽.碗粿.蘿蔔糕.
以及味噌湯....等中式餐點!!
飲料部份也很特別
米漿.杏仁茶也都是當天現磨
這天老闆娘請我喝了杯杏仁茶
我一口氣喝完
只能說~~
沒有添加化學物料
沒有過濃刺鼻的香料味
表示很純!!
[鮮奶茶]也是使用真的的鮮奶
是[灣裡牧場]所生產
小時候喝的那種
有紙蓋的玻璃瓶裝
一整瓶通通倒給你啦
阿~~~忘了拍照!!
這奶可能是原汁原味
沒有經過脫脂精製的過程
都會浮起一些乳脂肪
吃了也無所謂
對身體無害!!
不想喝飲料
也有熱湯可選
這個[玉米濃湯]就很夠水準
濃度香氣都夠
料也不少
不輸牛排館的水準
還贏過很多家呢!!
拍照這天
才發現他家的油條
居然那麼面熟
一問之下
果然是那家百年老店
我還讚揚老闆娘
真是敢用好的物料
連這比人貴兩倍的油條
也捨得用!!
後來看名片
才發現居然價錢也賣一樣
等於做白工
賺點批發的價差
所以~~~
找不到或起不來
想吃那家百年油條的
來這買就可以啦!!
也因為仔細看了名片
才發現他家也有[官方網站]
真是太神奇啦
其它沒介紹到的
就自己去看個仔細吧!!
一家成功的早餐店
除了東西好吃
價格實惠外
動作快是第一要務!!
來這家店
可別看到很多人在等
就打退堂鼓
幾分鐘內
絕對會消化完畢
馬上輪到你的!!
非常推薦你
來此補充一天開始的活力
除了土司麵包差了[哈利]一點
奶茶輸了[郭家]一點外
其它~~
可都是相當的出色與獨特喔喔!!
徐媽媽早餐店
台南市友愛街347號
[康樂街口
太子飯店隔壁]
早04:30至午12:00
2200763
熊熊想到~~
安平那家好吃酥餅
也跟這家同名
只差兩個字!!
悠閒˙慢食~~~徐媽媽早點!!
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