蜜餞~~~
已然成為安平最佳的拌手禮
整條延平街上
大大小小約莫有十家左右
每家都標榜[百年老店]
看在我們這些老台南人
都覺得好笑
外觀
在延平街是否該拓寬的問題
尚未成為社會焦點時
安平是非常荒涼的
只有一些遊覽車帶來的旅客
會在安平古堡參觀一下
平時也沒什麼外來的散客
外觀
延平街最出名的
真的就是那家歷史超古老
[約一百三十年]的永泰興蜜餞行了
正對延平街底
隨著延平街新聞的炒作下
人群慢慢會進來走走.看看
也帶來更多的商機
使整條已顯老態的街道
再次甦醒
接著就冒出一家家
號稱百年老店的蜜餞行了
從這個街口進去
這裡不做任何評論
因為考究會有爭議
只大略說一下延平街的演變
民國八十四年
這條街拓寬後
約在八十五年吧
某日午後
我也來湊湊熱鬧
看看整建後的風貌
也順便來買
以前都是人家送的[永泰興蜜餞]
進門才知有那麼多種
很多口味都沒吃過
遂.要求試吃
不料遭到拒絕就算了
態度也非常差
[不買總可以吧]
出門一看
對面有家標榜中藥調製的
進去瞧瞧
入門就受到很客氣的接待
要求試吃
老闆大方的隨你吃
這一嚐
就一直吃到現在了
也從那天起
跟李老闆成為好朋友
當時
他的生意並不是很好
口味上
我也給過他很多意見
慢慢改進
這些年來
一步步扎實的經營
規模也慢慢擴大
應已不輸那家百年老店了
約有兩年沒再去找過他
因為不方便開車進去
都在較靠平生路的那家分店買
只有偶而在露天虱目魚湯相遇
前陣子聽說自己蓋了房子
昨天才特地去找他
可惜不在
只遇到他夫人
見面
當然不免讓她抱怨
我太久沒去了
現在搬到古堡街上
停車也方便
以後就能常去找他敘敘舊
牆上劍獅
自從這家店的中藥口味
成功打開市場後
現在連也是百年老店的[益生堂中藥房]
也開始賣起中藥蜜餞了
口味當然不同
就看你自己喜歡哪家了
不過
不管是有中藥味
[其實都是些香料味啦.不是真的藥味]
或一般的蜜餞
這家產品
我認為都比較好吃
當然
個人口味不同
不過
就我認識
吃過的人
還沒聽過[難吃]二字
下次來安平時
逛完延平街
記得走到巷底
正合興就在對面喔
買不買
都放心大膽進去試吃吧
我最愛的淡甘梅及蜜芭樂[忘了買芒果]
這家店已太有名了
就不多介紹
想盡一步了解的
請至官方網站:
http://www.succade.tw/admin.htm
正合興蜜餞行
台南市古堡街47號[延平街底]
早10:00至晚22:00
2268330
留言列表
{{ article.title }}
