你所不知道的--台南小吃----

這家原位於青年路巷內的pub老店

因改組及辦理一些政府事項

自七月底暫停營業

於九月先行於海安路營業!!

菜單與先前所介紹過的

大抵差不多

當然也多了些新菜色

先上菜吧!!

大姊頭的[蛤仔湯]

鮮美又滋補

酒前喝一碗人生都變彩色的

酒後喝一碗通體舒暢精神好!!

[烤大雞腿]

很考驗烤工及肉質的一道菜!!

原味的新鮮無骨雞腿

只靠[鹽巴]提味

要能烤到[皮酥肉嫩]

是要靠功夫的!!

這位[烤檯師傅]進步很多

值得嘉勉與鼓勵

也希望將來能創造更多新美味!!

[鹽烤牛肋串]

也是吃原味的一道!!

帶有咬勁的牛肋

咬來牛味十族

一口一口很過癮

吃完一串還想來一串!!

[叉燒松板豬肉串]

不跟你說是豬肉

還真的也很像牛肉

只差沒[牛味]!!

帶點微甜的特殊的醃料

配上不油膩有咬勁的松板豬

讓我好想加點[金桔汁]來搭配!!

[烤蝦]

新鮮大白蝦鹽烤

很怕烤過頭肉變乾硬

也怕烤沒熟水水軟軟的!!

這道讓我想起立鼓掌

太神奇了

居然控制到剛剛好

熟了卻不過頭

保有水份又有咬勁

第一口咬下馬上把整盤吃光

不讓其他人分享!!

[普羅旺斯牛小排]

我愛吃原汁原味的

最好是加點胡椒跟鹽就好

頂多擠點檸檬汁!!

這幾道都是讓我印象深刻

欲罷不能的菜色

而其他的菜

是也不錯

但比較沒讓我有太大的驚豔!!

[鮮烤三節雞翅]

和[烤大雞腿]同理

也是新鮮雞翅原味現烤!!

[紅糟肉串]與[包蛋黑輪]

都是魚漿製品

解饞用的!!

[美式薯花]

油炸零食

沾點[泰式醬汁]

又有不同的風味!!

[煙燻小卷][五香鹹豬肉]

及[香腸]

都是很可口的下酒菜

真想來碗白飯!!

[老哥]的[煎鬆餅]

[披薩]與[起司蛋捲]

都是拿手好菜

也能填飽肚子!!

吃個[披薩][鬆餅][蛋捲]

配著[燒烤]與[密魯]

全世界應該也沒這種店

這樣的搭配吧!!

已是入秋時分

夜晚涼風徐徐

坐在古都熱鬧的街道邊

一口燒烤一口密魯

享受著城市一角的氛圍

人生~~~~

真是美好

來吧~~

一起來吃吃我推薦的菜!!

呼啦弄[Hud La Noom]~~

[布農族語]的進來喝杯茶吧~~

好美的一句話!!

呼啦弄創意廚房

台南市海安路二段22號

[近中正路口美華泰旁]

晚17:30至01:00

0981064178

[可外送]

臉書:這個跟那個!!

新店~~~

老屋再傳笑談聲~~呼啦弄創意廚房!!

註:

他家的菜色隨時會變~~創意嘛!!

老哥不是原住民~~~~

是像中東人的台灣人!!

歷史回顧: