說到[肥]~~
用在不同的組合
就有不同的效果
不會是一直都是負面的!!
比方說~~
吃火鍋時
來盤[肥牛][肥羊]
吃條魚
不管你是生是熟
怎麼個料理法
總希望來條肥的
或用[肥]的部位!!
烤鴨~~
當然也要肥鴨
燒雞~~
也來隻肥雞
燒鵝鹽水鵝~~
那更要肥得不可!!
萬物都選肥的
唯有[人]跟[豬]例外
沒人要吃肥豬肉
都要選瘦一點的
人太肥也沒人要
自己不愛別人也不愛!!
這間上月底新開幕的店
已注意許久
終於在己日後去吃了
卻吃出一肚子火
以致這篇文慢了許久
等我火氣稍消之後
才提筆介紹
以免都是負評!!
本來高高興興點好餐
要回原本座位時
卻發現被一家大小佔去
那就坐別桌吧
沒事!!
等自行取好餐後
準備拍照享用時
那家子的小孩鬧脾氣
哭到不像話
火氣就來了
白他們好多眼!!
小孩不哭後
換大人的高分貝說話聲
瞬間將整間店變成菜市場
要怪店家的吸音做得不好
還是客人的嗓門太大??
好吧~~
忍住想翻桌的衝動
耐著性子品嚐餐點吧
品著[很傻眼]的餐點!!
這碗[燒鵝撈麵]
三小片燒鵝
連牙縫都不夠塞
更別說仔細品味了!!
後來要加點切盤的
都結好帳很久後
服務人員才來說
都被那桌買光了
好~~
要考驗我的容忍度是吧
你屌!!
這三[小]片燒鵝
只能說還不錯
夠嫩
也不會過鹹!!
而[撈麵]
與我印象中
那種硬硬的
還帶著[鹼]味的傳統味不同
倒有點像越南的雞蛋麵
還不算難吃
但不是我要的那種風味
怪!!
再看到[脆皮燒肉]
更是連眼球都凸出來了
肥肉比瘦肉多
皮也不夠酥脆
很多平價的港式燒臘店
都做得好太多了!!
因為是點套餐
還另附燙青菜
滷豆腐滷蛋
鵝肉丸湯
基本上
就是配菜
可以忘了他!!
反而最讓我稱讚的
是他家的米飯
真的好吃到爆!!
飽滿的米粒中
水分與熟度都剛剛好
黏度與Q度比例也夠棒
可惜淋上的紅蔥油
過多了點!!
因為所附的菜不夠配
為了這碗飯
才又想加點[燒鵝與滷水大腸]
卻等了老半天
才跟我說沒有
本來已快氣炸的理智
都快斷線了
只好餓著肚子
帶著一肚子炸藥
一句話也不說
快快離開現場!!
本來還想再找個時間
好好再嘗嘗其他菜
短時間內
可能就算了吧!!
這篇文~~
我希望老闆看到
請改善你家的吸音品質
加裝個輕鋼架天花板也好
降低空間的回音與放大效果
餐點也別一昧以低價搶市
賣個八九十
多些肉會更吸引人
太肥的脆肉
真的不要用吧
多花點錢買好點的部位
別讓客人只能吃到一咪咪瘦肉!!
本來~~
可能是個很棒的餐點
卻被一些小問題
弄到反效果
對店家對客人
會都是個損失!!
有興趣試試傳說中
燒鵝滋味的朋友
倒是可以去嘗嘗鮮!!
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