你所不知道的--台南小吃----

早期~~

台灣人民生活

尚稱[困苦]!!

物質生活雖缺乏

心靈卻是很滿足!!

為了~~

追求心靈上的平安

求神拜佛

是少不了的重要活動!!

物質雖然缺乏

總得想辦法變通!!

於是乎~

許多高檔的貢品

就用其它材料來代替

取其形

而作其形

聊表心意!!

流傳至今

尚有許多可見之蹤跡

如:糖和麵粉作成的

豬.龜.雞.鴨.龍蝦.螃蟹等........

今天要介紹的

就是以麵粉製成的

魚.螃蟹和龍蝦!!

這種可吃可看的老東西

因為製作繁瑣

現在已不常見!!

卻是~~

吾輩童年深沉之記憶!!

想起小時候

能有隻這種麵包龍蝦

就好像真的吃到龍蝦一般

自己憑空去想像這樣的滋味!!

前陣子

再次在市場中看到時

當然還是要買回來

回味一下!!

當然~

並不好吃!!

[跟吃窩窩頭一樣

都是結實的麵團]

感恩的是~~

畢竟還是有人沒忘了

這項技藝!!

感動的是~~

彷彿又回到兒時

那個物質缺乏卻單純的年歲!!

歲月摧人老

很多東西~~

是會慢慢消逝的

再也回不來的!!

童年~~

只也能在夢中

再次回味!!

購買資料及相片~~

新興市場~~找巷口愛生魚片那條進去!!

老闆娘不願曝光~~~只能拍這樣!!

他家還可以做豬頭.大象.鱷魚等等...!!!

住家在永康~門市只在新興市場!!

有電話可預定!!

每個二十元!!

3122612

0911570293

劉先生