你所不知道的--台南小吃----

說到這家的麵

還未搬至現址

在東寧路營業時

有段時間~~

幾乎是我天天的宵夜!!

我有個怪癖~~

在某些店

就靠直覺來點菜

吃習慣後

就不會再點其它的了!!

十幾年前的某個夜晚

隨性找了這加店

隨性點了[榨菜肉絲乾麵]

一吃上癮

就從未再換吃其它餐點了!!

七八年前~~

他搬到永康現址後

因路途遙遠

只去過幾次

還是只吃

現在是隱藏版的[榨菜肉絲乾麵]!!

搬了地點後

原本的老老闆跟第二代老闆娘

也退至幕後

現在由第二代老闆

親自坐鎮!!

拍照那天

他還很閒情雅致

寫著書法呢

真是有文藝氣習!!

在府城說起牛肉麵

[孫家]就不得不提

家族兄弟

共開了~~

文南路的[南京]

崇德路的[孫記]

新興路的[中華]

以及永康忠義街的這家[龍鳳]!!

大體每家口味都類似

只在細微處

有所差異

菜單也各有不同

有興趣的~~

不妨每家都比較比較!!

來說這碗我愛吃的[榨菜肉絲乾麵]

與別家的最大不同

是還多加了木耳

配色好看也多了口感

榨菜也處理得不過鹹

配上相當有咬勁的麵條

整體搭配相當棒!!

不過~~

總覺得以前比較香

因為加了很多生蒜頭

現在沒加了

原因不明

我也沒問!!

在這裡吃麵

很不像是在麵館裡

倒像是在茶藝館

雅致的裝潢

加上耳邊傳來的[心靈冥想]樂聲

整個人~~

覺得好平靜!!

只想享受著眼前的美食

不再去想外頭那些紛紛擾擾

彷彿時間就此靜止

世界只剩自己一人!!

是了~~

是了~~~~

享受美食的最高境界

不過爾爾

人生~~

還有啥可計較的呢??

再忙~~

還是得要吃飯

在吃飯的時間裡

享受個讓自己有個身心

都得以充電的

時間與空間吧!!

龍鳳牛肉麵

台南縣永康市忠義街11號

[小東路中華路口.台灣銀行後方]

早11:00至晚21:00

3112878

去年回顧: