你所不知道的--台南小吃----

[年]終於過完

在元宵節後

正式落幕!!

來吃個火雞

祝大家都紅紅火火

起個好[雞]吧!!

這家原本是開在路口

[現為眼鏡行]

後因房東眼紅

自己收回來做

[沒多久也收了]

才被迫搬至現址!!

當初~~

生意真是好到不行

比公園路[肉伯]兄弟店

還更多人!!

現在~

一來地點有差

二來同類行的店也多

生意差了很多!!

廖家兄弟

先是老二於七十年

在公園路開了[肉伯]

七十九年老大又開了這家!!

其間~~

老三還跟親戚另開

我介紹過的[成功路底那家]

後又退出~

[廖家]還真是火雞肉飯的代名詞了!!

這家店~~

基本上口味與[肉伯]都一樣

只是知名度差了點

大家不妨來比較看看!!

我很愛吃他家的[扁魚白菜]

說是以煮過火雞的雞湯為底

難怪香甜可口

硬是與別家不同!!

其實~~

還有個秘密武器

就是多加了[醬油]

不只色澤好看

也多了一份香氣!!

有段時間沒來了

這次的感覺

有點退步

不知是天冷乾燥還怎麼的

肉顯得有點乾

很是可惜!!

相比之下~~

對面的[天香鵝肉]

他家的[鵝肉飯]

更顯超值與無敵了!!

嘉義廖˙火雞肉飯

台南市府連路148號

[近大同路口]

早10:30至晚20:00

2148889

歷史回顧: