你所不知道的--台南小吃----

這是去年十一月

這家店剛開幕不久拍的

與現狀不同

現在多賣了[手扒雞]之類的!!

這家最早開始於成功金華路口

地方不大

第二家店

就選在這條海產街上

還這麼大一間

真是很讓人意外!!

這家以[嫩骨飯]為名的店

當然得先吃吃看

這主打的[嫩骨飯]

看看口味如何!!

這天因已點[片皮鴨]套餐

就再另點[嫩骨飯]

一來有點傻眼

只有一塊[嫩骨]

不算太大!!

如果切小塊一點

多放幾塊

是不是賣相會好一點??

這[軟骨]燉得有爛

QQ軟軟的

肉則稍鹹爛了一點

還好不算柴

也不算太鹹!!

說好吃嘛

是還好

說難吃嘛

倒不至於

只是沒太多特色

中規中矩

很難讓人一吃上癮!!

[片皮鴨]說是用

鴨子靠近屁股的地方

其廣告詞[骨多.肉薄.皮脆.油質多]

看來總是怪怪的

骨多又肉薄還油質多

不就沒啥肉

都是骨頭跟肥油??

這肉的肉質~~

還真的很不錯

夠嫩不粗絲

只可惜皮不夠脆

也不夠香

量也不多

差另一家[脆皮鴨麵]很多!!

吃來不像烤鴨

倒像煙燻鴨

可惜了這麼好的肉質!!

所謂[套餐]

就是還多了三道菜

及一碗湯

吃不飽就再加點單點的飯吧!!

又一天的[牛肉套餐]

真是讓我意外!!

比照之前所吃的

原本以為

這[牛肉]該是切得很薄

也沒幾片才是

一上桌的量

還真嚇了一跳!!

是牛肉比豬.鴨肉便宜

還是當天工作人員心情好

給的量超多!!

肉質還算不錯

口味則如[嫩骨]般

沒特別的[香料]味

也不過鹹

他家的滷製品都很清淡!!

單點的[魯排骨]

就忘了有這道菜吧

失敗中的失敗!!

味噌湯也是另一個失敗

糖價飛漲的現今

他家還不惜下重本

大量使用

要不是有點味噌湯的顏色

還以為是喝熱的甜豆腐湯呢!!

整體說來

這是個單純讓你

填飽肚子的地方

口味就別太講究了!!

其他還有一些小點心

或許~~

當做來吃個點心

也還可以吧!!

禾記嫩骨飯

台南市夏林路樹林街口

早11:00至晚21:00

2232758

現遷至~~

台南市府前路一段188號

[府前大智街口]

24小時營業

想吃請排隊~~阿娟肉粽魯麵!!

老市場巷弄裡的~~水仙宮˙古早味鍋燒意麵!!