你所不知道的--台南小吃----

原來~~

我是這麼會拖!!

從第一次拍這家店

隔了五個月

才又去補拍第二次

真是光陰似箭阿阿!!

這家原本開在永華路

那家烏骨雞旁的老店

當時是以老老闆之名[阿泰]為名

近四十年的歷史

也是當時很多[老]朋友

小酌兩杯的首選店!!

前幾年

因房東把房子要了回去

老老闆索性跑回安南區做簡餐

將店傳給女兒

再現址另開新店

讓好味道繼續飄香!!

這天是一位住[漁光島]的老格友

約了許久

才終於敲定來此小酌

聊聊國家大事

吃吃好吃的小菜!!

因為他是常客

所有菜都讓他點

依序如下~~

[燒肉]一盤

還算軟嫩

不會太乾太澀太鹹!!

[炒小卷]

有新鮮卻不是很入味!!

[滷豬腳]

是Q彈那種口感

有別於[阿滿]的軟爛口感

各有特色!!

[炒空心菜]

就~這樣!!

[炒螺肉]

不會太老咬不動

嫩度夠卻也不算太入味!!

[蕃茄牛肉]

老闆娘招待

也是讓我印象最深

當天最好吃的一道菜!!

酸甜蕃茄配上香嫩牛肉

口味很搭

下飯又開胃!!

可惜了這桌好菜

幾乎都只夾 一兩 口

就整盤都沒動了!!

不是難吃

而是都忙著說話與喝[飲料]

根本沒時間吃菜

所以~~~~~~~

光速的幾個小時過去後

我也跟著失去記憶了!!

上個月天氣微涼

想喝個熱湯

就又來喝個[藥燉排骨]

順便再補拍一些相片!!

他家的[藥燉]系列

算是主打商品

口味也還不錯

很適合這樣的天氣

暖和了身體

也暖和了心!!

再來碗[豬腳飯]

不比那家超貴的[霸王]差

同樣淋上[蒜泥]

不敢吃的記得先交代一下!!

古香藥燉排骨

[原:阿泰小炒]

台南市永華路263號

[近文南路口]

早11:00至14:00

晚17:00至24:00

2645072[可外送]

歷史回顧: