你所不知道的--台南小吃----

這家店~

去年就拍了一半

一直沒發

最近又再拍一次!!

說是[汕頭意麵]

卻不是[阿樂汕頭意麵]那一派

屬於有加肉燥.沙茶那一派

如:[王媽媽麵店][廣東南山]等等….!!

這家已有四十年歷史

在地安平人吃的老店

原本是現任老闆娘的[嬸嬸]開的

[可能是吧~~~

台語的親戚關係

都是阿來阿去的

我聽不太懂]

因為皮膚黑黑的

所以~

就被客人叫做[黑貓]

稱之為[黑貓麵店]!!

當初~~

我還戲謔的說

[哪隻是黑貓]

老闆娘才說出原委

以前能稱之[黑貓]的

都是漂亮的辣妹

如同瀟灑的帥哥

稱之為[黑狗]一般!!

他家賣的東西很簡單

只有乾湯麵

兩種湯

想吃米粉都沒有呢!!

能在當地一開四十年

當然一定很符合在地人的口味

我是覺得還好啦

基本上~~

我比較喜愛[阿樂]那一派

不加肉燥.沙茶..的口味!!

但~~~

也不是說難吃喔

各人喜愛不同

以這種口味來說

他家算是好吃啦!!

麵Q帶勁

肉燥也夠香

整體調味都還不錯!!

餛飩的餡

也不油膩

沒用一些雜肉

加上獨家秘方

有一股香氣

也很好吃!!

至於魯味~~

看很多人吃

我是不習慣點

所以~~

味道不詳!!

那個夾子上頭有金額

直接夾在你的盤子上

結帳就馬上知曉

不用再另外記!!

看著拍好的相片

這位切魯菜的大姊

怎麼跟某[捲]字輩的人

還真有點神似

可能以後他老了

應該也是長這樣吧!!

有機會到對面的[東興蚵喋]

或格壁這間蝦餅創始店

若剛好肚子餓

不妨也來試試

安平在地的老口味!!

周氏意麵

[原黑貓麵店]

台南市運河路23巷23弄5號

[同古堡街.妙壽宮前]

早11:00至晚19:30

 一家都很勇壯喔 阿樂汕頭意麵

小北汕頭沙茶意麵 王媽媽麵店