一家很特別又隱密的店
一家不知今天能吃到啥的店
一家你要多吃也不行的店
一家要排隊跟陌生人並坐的店
一家躲在小巷無招牌的店
一家營業場所在車庫的店
一家只有一人服務的店
一家深奧味覺享受的店
就是這家紅紅燈籠高高掛的店!!
會發現這家店
是有次經過附近
亂亂晃的時候
發現這間民宅
怎麼外頭擠了很多學生!!
穿好奇寶寶紙尿布的我
當然得打聽個清楚
再決定要不要找個電話亭
把我紅色三角小褲褲穿上去
來解救苦難的同胞們!!
[嗨~~這位美麗口愛又苗條的同學
我不是怪叔叔喔喔
是想問這裡是發生了蝦咪事情嗎
怎麼這麼多人在外面探頭探腦]!!
[呦~~~看你體格健壯又瀟灑風流
還以為是要搭訕美眉我咧
氣~~~~~
這家在賣丼飯
要吃自己排啦~~~超氣的
不給你啾咪了啦啦~~~~]!!
[醬子阿阿~~~
美眉別生氣
生氣會流鼻涕
有緣再相見我會請你去看戲
那~~~不必相送
千山我自獨行
謝謝你的好心告知
望來日
你會嫁個好ㄤ生個好子
走了~~~掰依]!!
昏暗的街道上
只見我傻脫的轉過頭
偷放了個屁
噗~~一聲
無情的走了
心中記下了這家店!!
過幾日的下午
四點多就來排隊
居然還沒開
不死心又走了一次
只見老闆娘正好開了鐵門
掛上紅燈籠
高喊[點~~~燈~~~囉~~~~]
開門迎接客人!!
然後~~
人群也不知打哪跑出來
剎時又開始排隊了!!
趁著空檔
先借別人的餐點拍拍
再跟排隊的美眉聊聊國家大事
終於能進場一坐
心兒噗通噗通亂亂跳
不知能吃到啥呢!!
[這位第一次見面的帥叔叔
你要吃些啥]
[阿~~美麗賢淑老闆娘
我~~~~~~我~~~~我~~~我~~~~
我三樣都想吃啦啦
口不口以嘛~~~耶比~~~啾啾咪咪]!!
[不行~~~你那麼瘦
吃這樣太多了
只能點一樣]
[那~~~我打電話問一下神奇海螺]
後來還不是禁不住花枝的誘惑
點了[蕃茄花枝]
剛剛還拍別人的!!
嗯~~~好深奧的味道
單吃花枝與混著吃流入飯中的湯汁
是完全不同的味覺
蕃茄酸甜中帶著海味的鮮甜
或著說~~
海味的鮮甜帶著蕃茄的酸甜
愈咀嚼愈感食材本身的原味!!
配菜也都保持原味
不過多烹煮與調味
剛入口的清淡與軟硬
對吃慣過多調味與烹煮的人而言
會有一點不適應
經過味蕾的吸收後
你會發覺
[很久沒吃過原味了~食材的]!!
不死心的我
故意滴下幾滴愛吃的眼淚
[阿姨~~求求你啦啦啦
再讓我吃別的口味好不好嗎
嗚~~~嗚~~~嗚~~~]
[秋刀魚味道太濃
再給你幾片韓式豬肉片好了
別哭到鼻涕流滿地
哭花了你這張俊俏臉龐]!!
這[韓式豬肉片]還真可口
看起來紅通通
卻不會辣
配上帶點油花的梅花肉
相當可口且口齒留香
來個完美的END!!
再一次
一樣在門口等
終於搶到111111111
可以先跟[阿姨]哈拉一下
再慢慢想要吃啥!!
原來[阿姨]是跟隨先生到日本工作
在當地學習日本的家庭料理
返台後在自家車庫弄了個小食堂
也讓更多人
能吃到這些健康的食物
新鮮食材加上天然不過多的調味!!
也幾乎可以說
這就像是成大學生的私人廚房
連營業時間都跟著學校的行事曆
週休二日外加寒暑假
很不可思議吧!!
在[小雞腿]與[叉燒肉]中掙扎
想兩種都吃又不讓我吃
只好選了[叉燒肉]!!
是真的夠厚夠軟嫩
香味四溢
但[配菜]的[自釀葡萄醋醃小黃瓜]
更是讓我大聲稱讚
起立鼓掌叫好!!
其[自然酸味]
留存口中久久不散
引發唾液分泌自然生香
神奇阿神奇
真想搶個一鍋來天天食用!!
再一日~~
居然做了個[韓式豬加秋刀魚]
終於吃到那[化骨的秋刀魚]了
酸酸甜甜的
本以為是蕃茄口味
[阿姨]卻搖頭否認!!
只有這道
也是讓我起立鼓掌的配菜
[柴魚汁煮金珍菇]
讓我猜對是柴魚煮的
真的對味極了!!
這天吃到[味噌豬]
算是有點小失望
味噌還在多一點
會更加美好吧!!
這數個月來的追蹤
還是無法吃完全部的口味
一來離我太遠
二來也怕人太多要排隊!!
說實在
剛吃他家的食物
對我這重口味的
不太能適應!!
當你慢慢習慣
把你受到太多污染的味覺洗滌後
你會驚覺
真的~~~
好久沒這樣靜下心
好好享受食材該有的原味了!!
在一片靜謐中
專心的享受這碗丼飯
簡單中~~
可見你的明心
可見食物的本性!!
我~~享~~用~~完~~~了~~~~!!
夜食堂
台南市小東路198巷6弄21-1號
午17:00至晚20:00[賣完為止]
[週休及國定假日.寒暑假休]
官網:臉書
歷史回顧:

這間在網路上蠻紅的說..... 看起來很好吃 [版主回覆2012/12/18 23:00]捲捲寶貝貝~~~你要吃我幫你排~~~~~~~別給別人說說喔喔~~~~~~~~~~~~ 超羞的~~~~~
好小一碗 叫哥連嗑三碗不成問題 [版主回覆2012/12/18 23:01]可是~~我每次都是吃[減飯]的版本~~~~ 因為還要吃別家~~~~~~~~~~
空間不是很大喔,感覺有點擁擠, 料理看起來口味比較重,喜歡種口味的應該會喜歡。 [版主回覆2012/12/18 23:03]這家的食物~~清淡到幾乎是原味~~~~~~~~~~~~
這篇文章,讓我想起「深夜食堂」這一齣戲, 看見食物的本性,看見人性的美好。 PS:叫哥,121212之後,你有沒有打算在馬雅末日那天貼個文? [版主回覆2012/12/18 23:06]「深夜食堂」~~沒看過~~~~~~~ 阿~~~應該會吧~~~不是紀念文~~~~~~~~~
這種週休二日的就別拿出來騙我們的口水了啦!!!! 氣~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [版主回覆2012/12/18 23:13]你可以拋夫棄子偷跑來吃阿阿~~~~~~~
丫丫的美食達人再來丫丫變一百名喔 [版主回覆2012/12/18 23:15]聽沒有耶~~~
原來這是你去了好幾趟的成果...讚x100 [版主回覆2012/12/18 23:16]要好久才能去一次呢~~~
有ㄇ這好吃ㄇ???~下次回台南去吃吃看 午安 [版主回覆2012/12/18 23:17]懷疑嗎~~~~~先問問自己的味覺吧~~~~~~~~~ 你來還不一定吃得到~~~當天也不一定是你喜愛的菜~~~
哇~~~安捏也行 [版主回覆2012/12/18 23:18]事在人為~~~~~~~~~~
看來口水流滿地的美食喔~~讚啦~~ [版主回覆2012/12/18 23:19]記得擦乾淨~~~~~~~
很少有一家讓您從頭誇到尾的~~看來這位老闆娘的功力不凡喔~~ [版主回覆2012/12/18 23:21]也是有不滿意的地方阿阿~~~~~~
看來要吃台南美食先來你家就對了.. [版主回覆2012/12/18 23:20]一同研究參考吧~~~~~~~~~
看起來真的很不錯ㄟ,尤其是在我好餓的時候 不過想到要排隊..... 那個真的要非常有空閒才會去試試囉 謝謝一點都不苗條的阿阿叫叔叔 [版主回覆2012/12/18 23:22]你最後一句話就別講了~~~多說多錯~~~被打活該~~~~~~~~~
好友晚安~可能很好吃,生意不錯, 祝你愉快的夜晚~ [版主回覆2012/12/18 23:24]生意好到爆~~三小時完售~~~~~~~
所以也沒有電話外帶這回事囉?! [版主回覆2012/12/18 23:25]你想呢~~~~~~~~~
如此的美味經你渲染得更加美好! 若有路過必要跑去品嘗一番。 [版主回覆2012/12/18 23:26]渲染?????????? 我家只有[實話]~~~~~~沒[渲染]這件事~~~~~~~~~~~
這老闆很性格喔 週休二日還加寒暑假ㄋㄟ 可見是做興趣,以家庭小孩為重 [版主回覆2012/12/18 23:27]都是為了學生吧~~~~~~~
[版主回覆2012/12/18 22:43]只會流口水~~~也不會寫1111111111111~~~~
頭香耶 .. 那我可以外帶一大鍋小黃瓜嗎 ... [版主回覆2012/12/18 22:53]用搶的吧~~~~~
竟然在小車庫也能客座滿堂不景氣 竟然只能做晚餐 還寒暑假休息 ... [版主回覆2012/12/18 22:57]他是為了讓學生吃健康吧~~~~~
你很像怪叔叔耶 [版主回覆2012/12/18 23:29]謝謝你的讚美~~~~~~~~~~ 你跟我很熟嗎???????????????????????
清淡口味合你胃嗎? [版主回覆2012/12/18 23:53]偶而也該讓腸胃休息一下~~~~~~~
照片拍的很漂亮……相機很棒唷 [版主回覆2012/12/18 23:30]剛好有搶到光~~~~~~~
哇!這麼隱密的地方也能讓你發現.... 台南美食通 [版主回覆2012/12/18 23:35]我家很多超隱藏的店~~~這家不算啥~~~~~~~
看照片真的清一色都是學生 跟著學生放寒暑假 你真得是怪叔叔 [版主回覆2012/12/18 23:37]想跟小帥哥一起坐~~~每次都沒遇到~~~~~~~~~氣~~~~~~~~~~
挖~~~~~~想吃還不一定吃得到~~~真是性格的老闆娘~~~ 這家店根本就是為成大生開的~~~您就別去湊熱鬧了吧~~~ [版主回覆2012/12/18 23:39]那~~~~~~~~我去考成大好了~~~~~~~~~
對耶.. 都要沾辣椒醬吃東西的阿阿叫... 這家店, 每天只提供三種飯 ???? [版主回覆2012/12/18 23:40]有時也該吃點清淡的~~~~~~~ 有時只有兩種飯~~~~~~~~~
這真的是隱藏在巷子裡的食堂 你的內心戲演好久 從頭到尾讚不絕口 讓人都口水直流啦~ 週休~ 那不就沒機會吃到 [版主回覆2012/12/18 23:43]阿~~~你有看到落淚嗎~~~我演得好辛苦喔喔~~~~~~~~~
好友晚安~看起來滿美味的, 一整天濕冷的天氣, 祝你有個愉快的夜晚~ [版主回覆2012/12/18 23:57]很想泡在火鍋裡邊泡邊吃~~~~~~~~
天啊~這間我喜歡~餐點看起來不錯吃吔 [版主回覆2012/12/18 23:58]有機會也來吃吃看吧~~~~~
大佬~ [版主回覆2012/12/18 23:46]你還活著喔喔~~真不簡單~~~可喜可賀~~~~~~~~~~
這間我一直很想去吃,都沒時間 [版主回覆2012/12/18 23:47]去參考一下~~改天也開一間這樣的~~~~~~~
口味重的吃這不知會不會感到沒到味…一直覺得學生都是重口味的,那麼多學生會去應有他吸引人的地方… [版主回覆2012/12/18 23:50]會來這家店的~~~應該對吃都有一定水準會口味清淡的~~~ 偶而換換口味也不錯~~~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2012/12/18 23:51]此則為私密回覆
此則為私密回應 [版主回覆2012/12/19 18:59]此則為私密回覆
你那時候改行寫劇本了!除了美食以外,你還是逛街達人;現在又多了寫劇本的專長,下次要拿什麼出來嚇人啊! [版主回覆2012/12/19 19:01]阿~~我很早以前還真的寫過劇本~~舞台劇~~~相聲~~~ 下回~~~我來跳鋼管好了~~~~~~~~~~~~
阿阿叫兄好 這款店面小小賣著好吃美食的店,真的很吸引人啊 叉燒肉看的好想吃 [版主回覆2012/12/19 19:03]那個很費工~~還真的不錯吃~~~~~~
这样好像天天都会有惊喜哦! [版主回覆2012/12/19 18:58]是滴~~不到現場都不知今天煮啥~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2012/12/19 18:57]此則為私密回覆
簡單中~~ 可見你的明心 可見食物的本性!! 天然ㄟ尚好 [版主回覆2012/12/20 22:25]現在大家都吃太多調味料了~~尤其是外食~~~~~
很特別的店家!沒有特別裝潢與招牌,但是每道菜都讓人垂涎!QQ [版主回覆2012/12/21 20:11]有機會去排排看吧~~~~~
喔! 住巷內的才知道的... [版主回覆2012/12/21 20:13]幾乎是成大學生專屬的~~~~~
要排隊的 大概很難吃到吧 [版主回覆2012/12/21 21:55]還好啦~~大家都吃超快的~~~不用等很久~~~~~~
好棒的自家車庫小食堂 [版主回覆2012/12/21 20:06]可跩的咧~~~~~
謝謝分享! 這麼棒的美食 [版主回覆2012/12/21 20:09]不適合每個人的口味~~~
學長~長這些時間都吃不到..哭我要翹班了去吃啦~躺在地上翻滾 [版主回覆2012/12/26 23:00]那~~~你慢慢滾吧~~~~~~~~~~~
若是晚上7點再去.搞不好能吃到隱藏版的烏龍麵哦!! [版主回覆2012/12/27 21:16]太神奇了~~~你居然會出現現~~~~~~~ 我知道阿阿~~還有下酒小菜~~~關東煮呢~~~~~
潛水客啦.. [版主回覆2012/12/29 02:16]要常浮上來呼吸啦啦~~~~~
昨天撲空了 改天再光顧摟 感恩ㄚㄚ叫的分享 [版主回覆2013/01/04 04:46]就記住學生有上課的日子阿阿~~~~~~~~
這個真是太屌了!找個機會專程去吃。 [版主回覆2013/01/08 04:33]要早點去排喔喔~~~~~
前兩天去夜食堂,放眼望去,都是年輕學子,就偶棉是中老年輪〈哈...〉,真的入味中又有爽口的感覺,老闆娘還說~阿阿叫好久都沒來了,因為他住太遠了,快點企報到吧 [版主回覆2013/01/11 11:40]真的離我好遠~~~又冷到爆~~~~ 等天氣好點再去吧~~~~~~~~
我那一次吃是六點多就賣完了。位子小、又有些吃不飽、要等很久,這是她的缺點。最大優點就是好吃。我還因為吃了夜食堂,"挖糞"圖強想要來學習日本媽媽菜,可是上網找不到這類的書,只好放棄.......我有做好吃的"梅漬小蕃茄",要不要吃??手有洗乾淨,沒有"挖糞"喔!!! [版主回覆2013/03/06 12:31]太誇張了~~~難道又是我的錯~~~~~ 改天來去問問看~~~~~~~~~~~氣~~~~~~~~~~~~ 那個~~~謝啦~~~我等吃忙狗冰吧~~~~~~~~~~~€
這裡不是一點刈包,這裡不是一點刈包...... [版主回覆2013/04/25 04:39]最後相片我有寫啦啦~~~這家的巷口啦啦~~~~~~~~