這是一家吃了會上癮的店
對我~~
和幾個愛吃火鍋的朋友
幾乎是每星期報到!!
這也是目前
台南市最老~規模最大~
分店最多的石頭火鍋店
還開了關係企業[萬客樓]湯包!!
從最早的小北觀光夜市發跡
能做到這樣的光景
當然有其過人之處!!
說起石頭火鍋~~
台灣的發源店
竟是台北西門町的[曾德]
而最發揚光大現已沒落的是[可利亞]
他家的韓國泡菜是我心目中最喜愛
最懷念的一道美食!!
石頭火鍋最大的特色
就是那個石頭做成的鍋
市面上都看不到
好想買一個肥家煮喔喔!!
再來就是會先炒個鍋底
再將你點的肉類炒香
再加入其他火鍋料
再倒入特製的湯底
最後倒入高湯
煮滾便能大吃一番了!!
除了他家的湯頭很棒外
一些火鍋料也都相當不錯!!
手工的汕頭魚餃魚冊
以及手工的蛋餃
都是不能錯過的!!
小卷也夠新鮮肥厚
經過醃漬辣味的鴨血
多汁軟嫩
用力咬下決定噴汁爆漿!!
最特別的是
還有這古早味的[膨皮]
也就是炸豬皮
現在已不多見
煮湯後吸飽菁精華
美味極了!!
當然~~
火鍋的另一主角
就是調味料!!
他家的沙茶醬調得很漲
其他辛香料也當很齊全
還多了一味[花生粉]
愛怎麼調
就怎麼調吧!!
吃飽喝足
最過癮莫過於來幾球冰淇淋
每次一來都先來兩球解解渴
飯後再來個八球十球的
吃到連老闆娘都知道
我最愛吃[鳳梨
最討厭[抹茶]
真是口怕怕呢!!
寒冬歲末之際
能與好友共聚
圍著爐火大啖美味
天南地北八掛閒聊
人生~~
不過如此嘛!!
韓城石頭火鍋[後甲店]
台南市裕農路526號
[東寧路底後甲圓環]
晚17:00至凌晨01:00
2356821
歷史回顧:
年年有餘火紅蝦~~跨年熱鬧喜洋洋!!
民國一百年~~普天同慶祝!!
來了~~~~2010年!!
肉食主義的天堂~~~秋澄壽喜燒!!
老鄉的道地拿手絕活~~~手工刀削麵!!
新來朋友~~請先閱讀~~
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寒冷的天,來一客火鍋,正點! [版主回覆2013/01/05 22:54]暖呼呼都燙到嘴~~~~~~
好懷念的店 記得念書時 同學們都會來此聚餐 很久沒來這一區塊 原來 它還在ㄟ 最愛看服務員幫我們炒鍋那一刻 倒入高湯 香味四溢喔~ [版主回覆2013/01/05 22:56]那時就很想夾肉來配飯了~~~~~~~~
有爆香過的"鍋氣"~就是不一樣,那是涮涮鍋完全比不上的,台北這種店也只有兩三家活下來 [版主回覆2013/01/05 22:58]台北除了開基的曾德~~還有小紅莓也老到爆~~~~~
人潮滿滿耶! [版主回覆2013/01/05 22:59]最近天冷都大爆滿~~~~~~
每次到這家吃完時爽付賬時心疼 [版主回覆2013/01/05 22:41]又忘了寫111111111111~~~~~~~ 還好啦啦~~一人兩三百~~~
在這時節,來一鍋熱呼呼的火鍋,真的是一件很幸福的事! [版主回覆2013/01/05 23:00]跟夏天大吃冰一樣樣~~~~~
呵~~~冬天吃火鍋很快樂吼? [版主回覆2013/01/05 22:42]夏天也很爽阿阿~~吹冷氣吃熱湯~~~~
333 懷念的滋味 [版主回覆2013/01/05 22:43]有空再回味~~~~~~
哇~~你的調味料裝的未免也太滿了吧!還沾到滿出來........ [版主回覆2013/01/05 23:02]每次都這樣樣~~~都要分兩碗~~~還要裝兩次~~吃調味料來的~~~~~~
祝天天順利愉悅好運連連 [版主回覆2013/01/05 22:44]你也是~~~~~~~~
來你家連吃帶看好享受 新年吃新菜好彩頭 好運連連到 祝新年快樂身體健康 [版主回覆2013/01/05 22:44]那就常來吧~~~~~
這家以前有開在安和路 我們常去吃,現在要吃要到這了 [版主回覆2013/01/05 22:45]他收了好多家~~~~
高朋滿座,生意真好呀,怪不得好友常來,感謝分享,假日愉快。 [版主回覆2013/01/05 23:03]真的會懷念~~~~~
雖然裝潢已經老了,但很有親切感哩 [版主回覆2013/01/05 23:04]以前很多學生的聚餐首選~~~~~
以前在體育館對面也有間.學生時期很常去吃.. [版主回覆2013/01/05 23:05]真是久遠的青春阿阿~~~~~~~~~羞~~~~~~~~~~
我不是新朋友 我是老粉絲 ~~~~~ [版主回覆2013/01/05 22:46]那~~~不就乾掉了~~~~~~~~
說到可利亞 那真的是老朋友了不過那老朋友已經很多年都沒有進步 還退步說 ... [版主回覆2013/01/05 22:47]現在都快絕跡了~~~~~
這家真的是老店了~ [版主回覆2013/01/05 22:47]很多人的回憶~~~~~~~
這家的湯頭很好喝,偶也常常光顧ㄋ! [版主回覆2013/01/05 23:06]加湯記得也要加原汁喔喔~~~~~~
這家好久ㄌ雖然我不住那方向但有去吃過哈哈.. 小時候記ㄉ都是吃可麗亞 [版主回覆2013/01/06 19:30]最早可利亞吃完~~~還會送你一小盒兩粒裝的芝蘭口香糖~~~如今都不見了~~
N年沒去了說... 這麼久還能屹立不搖,真不簡單 這種天氣大概會天天爆滿吧 萬客樓我比較常去,豆漿套紅茶別有一番風味 [版主回覆2013/01/05 22:48]萬客樓~~~變好貴~~~~~~
我老爸也很愛^^所以我從小吃到大.. [版主回覆2013/01/05 22:52]都不帶我去~~~~氣~~~~~~~~~~~
叫哥新年好~~ 你能吃鴨血???? [版主回覆2013/01/05 22:51]可以阿阿~~~ 我不是介紹很多次~~~~~~~~ 小帥哥的可敬對手~~麻辣天后 可惜了這鍋湯~~泰式鴨血 紅火熱情~~蓉蓉園
看來生意不錯喔~~樓上樓下都客滿ㄟ~~還大排長龍~~肯定便宜又好吃喔~~ [版主回覆2013/01/05 22:53]拍的那天剛好有寒流~~~~~~~~
一星期經過好幾次竟然沒吃過~ 這個冬天我一定要嘗嘗~ [版主回覆2013/01/06 19:31]呦~~~~~你出現了~~~~~~~真口怕怕~~~~~~
哈!~這家店,我常常經過耶!~ 但是都沒有去吃過~>"< 原來萬客樓是他家的關係企業喔? 萬客樓我覺得有一點貴 所以不常去~>"< [版主回覆2013/01/06 19:50]萬客樓真的不便宜~~~~~
好溫暖喔 丫丫跟麻吉說聲晚安 [版主回覆2013/01/06 19:32]冬天來這個最棒了~~~~~~
這家真的好吃~ 我特別他們家的牛肉片~~真的好好吃的呀 [版主回覆2013/01/06 19:53]沒吃過牛肉~~改天吃吃看~~~~~~
呵!!~~~你肯定是醉翁之意不在酒~~~ 不然怎麼連老闆娘都知道你愛吃鳳梨口味的冰??? [版主回覆2013/01/06 19:54]說是他女兒給他說說的阿阿~~~可能偷聽到我的話吧~~~羞~~~~~~~
可利亞多久以前的回憶了,記得國高中時還有,後來就沒印象了...還是這家屹立不搖~~~家窮,只好包湯頭回家自己加料~超滿足的,小時後的奢侈享受~ [版主回覆2013/01/06 19:38]改天再來回味一下~~~~~~~羞~~~~~~~~~
好溫暖喔~ [版主回覆2013/01/06 19:56]還能烤個火呢~~~~
漂亮欣賞了 [版主回覆2013/01/06 19:57]漂亮??????????????????????
有十幾年沒去韓城吃了 [版主回覆2013/01/06 19:39]再來體驗一下青春吧~~~~~~~
可利亞我小時候還真沒印象0.0不過這家可是從小吃到大的老店呢~到現在還是覺得他很好吃現在的生意好像沒有以前那麼好了之前有開好幾家分店,不過都收起來了只剩老店 [版主回覆2013/01/06 19:58]都被吃到飽的打敗了~~~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2013/01/08 04:36]此則為私密回覆
七十多年~是有沒有那麼誇張丫 >.< 最近比較少上部落格... 我家的格子也都停滯了 >.< [版主回覆2013/01/08 04:36]不能這樣啦啦~~該寫的還是要寫~~~~
我比較喜歡吃板橋的國士無雙~~~~ 雖然這間也不錯啦~ [版主回覆2013/01/08 04:38]國士無雙?????我只看過電影~~~~~~~陳奧良口愛到爆~~~~羞~~~~~~~~
謝謝好友紛好吃的火鍋!拍得真棒! 謝謝分享! 有空來欣賞新作品 [版主回覆2013/01/08 04:38]好滴~~~~~~~
偶只吃過他棉家的小火鍋 味道應該跟大火鍋差不多吧 也是由專人爆香、下湯 一點也不馬唬 但~那種粗完後,全身留香的感覺 喔~真的.... [版主回覆2013/01/06 19:41]所以~~~他在炒的時候~~~要站遠一點~~~~~~
小時候的回憶喔... [版主回覆2013/01/06 19:47]你有七十多年沒出現了~~~~~太神奇了~~~~~~
說的對這是一家吃了會上癮的店,冬天生意超好的. [版主回覆2013/01/06 19:49]我是夏天也去吃~~~~吹冷氣大吃鍋~~~~~~~
等腸胃炎好了 回南部先來吃這個 [版主回覆2013/01/08 04:39]先從清淡的吃起吧~~~~
我倒比較常去小豪州 [版主回覆2013/01/08 04:42]不一樣啦啦~~一個是沙茶爐~~~一個是石頭爐~~~~~~~
阿阿叫兄晚安你有好多火鍋店喔~~竟然又有一家讓我眼睛為之一亮的店台北的常經過,但是都沒去吃過,看了圖片的講解,真的找一天去吃看看啊 [版主回覆2013/01/08 04:45]記得要寫報告喔喔~~~~~
冷冷的天吃個熱呼呼的石頭火鍋, 溫暖又飽足! 這家人好多喔 [版主回覆2013/01/08 04:55]剛好遇到寒流~~~
我這青春的肉體就是被這家店養肥的啦!! (宵夜真的不能吃火鍋...) [版主回覆2013/01/08 04:48]那是蔣經國主政的太平年代吧~~~~~~~~~~~
近日早晚溫差大 要適度加件衣服喔 [版主回覆2013/01/08 04:49]都穿了七八件~~~跟米其林人一樣肥~~~~~~~
沙茶醬調得很"漲" 是 ????? 我跟你一樣 討厭 抹茶 [版主回覆2013/01/08 04:51]你是資深老格友~~~還不知道[漲]是啥喔喔~~~~~ 台灣加油讚~~~~~~台灣加油漲~~~~~~~€ 漲=讚~~~~~~~~~~~~~~
這家我也喜歡,只是好久沒來吃了~ [版主回覆2013/01/08 04:57]前晚剛去吃~~還吃到我愛的芒狗口味~~~~~耶比~~耶比~~~~~~~
這家不錯吃!不過我現在都吃永康的老牌石頭火鍋。湯頭好,料新鮮,自製沙茶好吃,價錢比韓城便宜,重點是白飯和紅茶可以免費吃到爽> [版主回覆2013/01/08 04:34]那家聽說也不錯~~~遠了點~~~~~~
大佬~來去吃個人鍋~ [版主回覆2013/01/08 04:53]超小氣的~~~不會找我一起去吃大鍋的~~~~~~~~~氣~~~~~~~~~
這家我以前也常去吃 現在就較少去 (現在生意冷清許多) [版主回覆2013/01/08 04:46]真的差很多~~~都被吃到飽打敗了~~~~~~
吃完火鍋 再磕冰淇淋 冰火相容 [版主回覆2013/01/08 04:53]這要腸胃好的人才受得了~~~~~~~~~
很冷呢~可以不用吃冰冰嗎? [版主回覆2013/01/10 03:52]那~~~~通通給我吃吃~~~最愛吃冰了~~~~~~~~~~
印象中只覺得價格偏高些.......去永康那間比較便宜 [版主回覆2013/01/10 03:54]做法不同~~方式不通~~~ 以迷你鍋來說~~這家更便宜呢~~~一百~~~~~~~~
阿阿叫兄早 蛤~~報告喔 那我一定要去了 [版主回覆2013/01/10 03:32]快去~~快去~~冷爆了~~~~~
看得我也超想來一鍋的, 爆炒過的湯頭, 真是美味, 我也超喜歡這樣的鍋物, 冷冷的天氣, 來一鍋熱熱的火鍋, 超過癮喔~ [版主回覆2013/01/10 03:36]冬天最爽莫過吃鍋~~~~~~~
好友午安~ 美食當前令人垂涎~ 感謝美食之分享~ 平安愉快~ ^_^ [版主回覆2013/01/10 03:37]天冷氣得多吃點熱湯~~~~~~
香氣四溢的火鍋,濃郁的好滋味,讓人讚不絕口呀!感恩分享! [版主回覆2013/01/10 03:44]有看到流口水嗎~~~~~~
現在台北還有一家 在桂林路中興橋旁 不過我有個朋友錯帶去過在海安路的火鍋 聽說也是很老的店 謝謝你的分亨 [版主回覆2013/01/10 03:50]海安路~~~ 就只有這兩家老店~~~~~~~~~ 湯鮮醬美~~瑞穗沙茶爐!! 那˙炒魷魚的香味~~爐火˙沙茶石頭火鍋樓!![原~台北沙茶石頭火鍋]~[已搬遷]
看你拍的..真讓人流口水.. 偏偏住北部...離台南真遠阿. [版主回覆2013/01/10 03:56]台北還很多阿阿~~~不用怕~~~~~
大佬~我又不知道要去那裡找您ㄚ~ [版主回覆2013/01/10 03:57]丟把斧頭到運河裡~~~我就會出來了~~~~~~~~
寒冷的冬天 來這麼一鍋 真過癮 ^^^ [版主回覆2013/01/10 03:58]花蓮火鍋不多齁~~~~~~
OMG...這家我下次回台南一定要去,那個照片看起來真美味,喔~ [版主回覆2013/01/10 03:55]阿~~要多吃點喔喔~~~~~~~
生意看起來好像很好ㄟ 冬天吃火鍋最讚了 [版主回覆2013/01/10 18:23]邊吃邊喝兩杯也不錯~~~~~~~
啊啊啊啊啊啊!!!!!!阿阿叫好久不見!!!! [版主回覆2013/01/10 18:24]我的海神王~~~你終於出現了~~~~超神奇的~~~~
學長~長他家火鍋在我18歲歲時經過7千8百多萬便..到現在20歲歲都沒進去吃過壘..人多多多喔.. [版主回覆2013/01/10 19:26]你才二十歲歲喔喔~~我要去抓兔子了~~~~~~~~噁~~~~~~~~
大佬~那需要大喊阿阿叫嗎~ [版主回覆2013/01/12 22:45]當然要阿阿~~~你就一直阿~~一直阿~~~等等會有人把你帶來見我的~~~~~~~
石頭火鍋...這不錯!~~感謝很棒的分享! [版主回覆2013/01/12 22:46]很久沒吃過了吧~~~~~~
現在好少人在賣石頭火鍋了 [版主回覆2013/01/14 19:25]因為很麻煩阿阿~~~~
想請阿阿叫來永康這間火鍋"站店"~哈~也是一樣石頭火鍋一樣料理方式,不知道您有吃過嗎?還蠻想知道您的評價的,感謝!資料如下:嘉義老牌火鍋---永康分店---地址:台南市永康區文化路100號---電話:06-2318228---營業時間:11:30-13:30;16:30-21:20(每週一固定公休,週二中午休息(連假不休))---消費金額:180元~看你點多少--- [版主回覆2013/01/18 21:32]樓下有人推過~~~ 不過~~~太遠~~有機會再去吧~~~~
此則為私密回應 [版主回覆2013/01/21 22:55]此則為私密回覆
此則為私密回應 [版主回覆2013/01/24 01:29]此則為私密回覆
此則為私密回應 [版主回覆2013/01/29 04:54]此則為私密回覆
這種詐騙火鍋你也敢寫出來呀!他給你多少推消費? 2009年,我進去叫了一鍋100元的,他拿出來一鍋給我,我當然都煮來吃了。 吃完結束,他向我拿了105元。我問老闆,不是寫100元嗎?老闆說你不是把那個蛋也煮了嗎?我說是,結果,老闆說那顆蛋是附上去給我看得,要煮的話,另外再加錢! 而且,也沒有什麼冰淇淋,只有冰塊硬到不行的ㄘㄨㄚˋ冰
我的為人大家都很清楚~~你的言論已涉及公然毀謗~~ 我會請我的法律顧問繼續後續的程序~~~ 你與店家有糾紛~~當時為何不向有關單位提出檢舉~~~ 這下~~~可要多了項前科了~~~ 店家告不告你~~~那就看他了~~~~ 我會採取行動的~~~別忘了~~留言比有ip位置~~很好抓的~~
小舅舅 韓城搬家了 是否也要更新文章了呢?
對齁~~~好多店家都沒更新~~~~~~