你所不知道的--台南小吃----

因為天上掉下了一個禮物

讓我有了兩天的空檔

剛好[麻煩人]要北上

參加一個啥產品發表會

加上已六七年沒再上台北

就一同去吧!!

不喜歡去台北的原因

是沒有比高鐵更快的交通工具

以前還有飛機可做

只要被[拘束]三四十分

比高鐵的一個多小時好多了!!

大夥在台北車站解散後

獨自一人搭捷運

往小時候的故鄉~~永和前進

下了頂溪站

往旁邊有名的韓國街[中興街]走

走到底就能見到母校

竹林路上的[網溪國小]

變了好多好多!!

再往下走

眼前的景物既熟悉又陌生

不知身邊經過的

會不會是我曾熟識的朋友

還是朋友的第二代了!!

十來年沒再回過永和

這一次~~~~

就來個[懷舊之旅]!!

經過曾叫[鎮]公所

後又改制[市]公所

現稱為[區]公所

旁邊的[國父紀念館]也已改建

對面那[條]菜市場

有很多我的同學

到底有家好吃的[蚵仔麵線]

等等再來去晃晃!!

國父紀念館旁

這家我從四十年前

開業第二天吃到現在

已搬過兩次家的麵店

是我夢中一直懷念的口味!!

六七年前曾到其新店的分店吃過

總覺得味道有差

相隔十幾年

這次特來再回味

創始老店的滋味!!

照舊來碗我最愛的[酸辣麵]

[椒麻雞][四川泡菜]!!

這麵一來就傻眼了

怎會變這種麵條

以前都是[細]的阿阿阿阿阿!!

只有醬汁調味

沒[肉燥]的這碗白麵

現已漲到七十元

反正他家本來就都不便宜!!

拌勻一入嘴

不對~~不對~~完全不對

那又香又辣又麻的滋味

完全蕩然無存

吃完第一口很想[冰的]啦啦

還我以前的老味道來來啦啦

虧我想念那麼久

跑那麼遠

竟是一碗走味的酸辣麵!!

再來這盤以雞胸肉去皮

淋上特調又香又麻又辣又甜醬汁

稱之為[椒麻雞]的小菜

入口就笑了

這一味並沒走調

只是貴到已是百元價了!!

再嚐清口用的[泡菜]

還是一樣酸脆帶菜味

偶爾夾點花椒香的老味道

也沒走味!!

一家麵點只靠[醬汁]調味

價格很不親民

卻能生存這麼久

還開了兩家分店的老店

自有其獨特之處!!

只是~~

記憶中

那美好的滋味已然不存

是他改變了

還是我味覺變了

或許~~

只是時間變了吧!!

走吧~~

往前面所說那[條]菜市場前進

去巷底那家[蚵仔麵線]回味

果然如我所害怕的一樣樣

[週一公休]!!

看看攤前貼的媒體報導

看來已做得很不錯

那就下次再見吧!!

經過旁邊以前老家的巷口

還在思索要不要到真正的[永和豆漿]

中正橋頭的[新世界豆漿店]回味

終於~~

還是放棄了

心力交瘁的我

踏上公車~~

要往年少混跡的[西門町]前進

再去回味那些老滋味了!!

南川麵館[本店]

新北市永和區竹林路208號

[國光街口旁]

早11:00至晚21:00

歷史回顧: