又是閒閒的一日

想到高雄走走去!!

傍晚時分~~

終於到了很有舊氣氛的[哈瑪星]

當然免不了先來個[懷念蔥油餅]

揭開這短短幾小時

走到腳起泡的吃吃喝喝之旅!!

轉進攤位旁小巷

[代天府]廟前廣場前進

十多年沒再吃到的魚丸湯

這次總算開了!!

先上的是[魯肉飯]

這才是真正的[魯肉]

也就是北部說的[焢肉]

可不是把[肉燥][魯肉]的肉燥飯!!

中上水準

[麻煩]的人要吃的

我只分到一咪咪瘦肉

有點乾柴!!

他又要點[魯排骨]

這家的不錯

炸完已夠香

還現場丟下去魯一下

單吃稍鹹了些

還是建議配飯吃!!

我愛吃的主角來了

[綜合魚丸湯]

就是有粉紅的[蝦丸]

肉色的[肉丸]

以及純白的[清旗魚丸]!!

多年未再嚐過

早已忘了當初那個味

總覺並不感動

與想像中的記憶並不同

此味~~~

真的還是放在心中就好!!

另外的[炸黑輪]

也算比一般好吃很多

配著清湯吃

也有另一種樂趣!!

之前就一直注意

對面那攤臭豆腐

生意特別好

一直大排隊

連這家的桌子都貼公告

禁止客人帶來吃

可見一定是很多人眼紅的店

就來吃吃看吧!!

是真的夠臭的

坐在那邊等待都快受不了

心中還特緊張

不知味道會怎樣樣呢!!

一上桌有點傻眼

[醬汁]好少喔喔

太乾了吧!!

入口一嚐

臭香衝腦

脆皮嫩肉

不過乾的口感仍保有豆腐的水份

是真的夠水準

~~~

醬汁不夠

不合我味!!

泡菜也還可以

同樣是醬汁不夠

少了一味!!

出了廣場往前走

鼓元街上有家曾見過的老[魷魚攤]

這次一定要來吃吃看!!

天一熱

我的判斷力就降低

那個超麻煩的要我去點菜

我點了每種各一份

他又機機叫

說啥[魷魚羹]就重複了

嗶哩吧啦~~~嗚嗚嘎嘎的!!

先來了[魚肉羹]

其實就是跟[旗魚羹]一樣樣

漿混肉而成!!

喝第一口湯

腦海浮現似曾相識的味

那是南部地區

一種古老的傳統之味

甜而不膩

清而不濁之味

只可體會

無可言傳!!

[魷魚羹]

就是[魚肉羹]再加點[活魷魚]

還真的重複呢

害我當場一直咯咯笑

超口愛!!

最期待的[魷魚切盤]一來

就知不妙~~魚身不優!!

不算厚的肉

發得要說脆也不脆

Q也不軟Q

主要是肉本身太薄!!

醬料也不知其味

沒有特色

或許這是當地人的口味

還是給予尊重!!

帶著意猶未盡的胃

那麼~~~

往下一站前進吧!!

 

 

哈瑪星黑旗魚丸大王

高雄市鼓山區鼓波街27-7號

[代天府前]

早10:30至晚20:00

07-5210948

 

 

歷史回顧:

給魚看的那天~~屏東˙海生館!!

 

中秋節---月圓人圓---對他來說是奢望----

 

一大清早吃冰去~~安平粉粿!!

 

已失原味~~記憶中的[麵ㄤ仔]!!

 

隱於市的平民美味--新興黃昏市場[麵線.炸雞]

 

煙霧迷濛中遇見天使~~硬地搖滾!!

 

小巷老店~~魚丸湯!!

 

超值美味東港海鮮~~大眾小吃!!

 

另一種鄉愁的滋味-----台北米粉湯

 

健康˙天然~~黑美人肉燥飯及產品!!

 

舊東門城邊美味再現----慶發當歸鴨

 

 

 

 

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