你所不知道的--台南小吃----

這篇文~~

又拖了十二個小時

因為~~

昨天一下來了8126個人

只能勉強發一篇

趁現在有空

趕緊補發!!

我的迷幻粉紅鍵盤~~竟然沒有prtsc sysrq鍵~~~

只好以相機拍下~~~氣~~

菜市場歐里桑

又要帶你去市場玩啦!!

府城最古老的三個市場

[東菜市].[水仙宮]都逛完啦

今天來去[鴨母寮]市場

也就是[光復]市場!!

市場外觀[成功路近忠義路]

這個市場創於日據時代

名稱是因最初

現今成功路巷內

天下飯店及北區公所一帶

有條大水溝流經

沿線人家以養鴨為生

因此有了[鴨母寮]的稱號!!

成功路入口

第一家~~就是已有五十多年歷史的[泉成點心店]

以前只有賣一些飯麵丸子之類的~~

後來才又多了很多種類~~

尤其是變成主打~現炸現賣的[炸物]~就是日式[天婦羅]啦~~

當然~~招牌的魚丸類~~也不能不賣~~

再往前走~~手抱胸男子那裡~~有賣最好吃的[醃蘿蔔乾]~

冬季限定喔!!~~看鏡頭婦人~~是高雄湖內的[阿義煙燻鴨翅]~

我最愛他的[煙燻鴨腸]了~~~

這攤[香腸˙熟肉]也是四五十年老店啦~~~

東西便宜又新鮮~~

換個方向~~再看一次~~

再往下走~~巷底阿婆的真正大腸~~超美味~~

隔壁的阿婆~~賣著現在很少看到的[田螺]~~

炒好的一斤60元~~生的一斤50元~~真是連工錢都不夠~~

因為要一個一個把尾端剪去~~~

穿過馬路~~另一個巷口~~這家專賣[火燒蝦]的小攤~~

現剝現賣的[火燒蝦仁]~~大隻又新鮮~~

蝦捲就是用這種蝦子做的~~以後就知道[火燒蝦]長怎樣啦~~

成功路面的主體建築裡~~這家當歸鴨˙魯排骨飯也很有名~~

這家也四十年歷史的[松香餅舖]~~主打是壽桃之類的~~

祭祀食品~~~

現場製作的[壽桃]~~

其實~~還有每天八點多就賣完的[肉包]~~

才是隱藏版的美味~~這次沒買到~~以後再介紹~~

餅店旁巷子進來~~就是真正的市場啦!!

這家傳統醬菜的~~遠遠就傳來醬菜香~~

這家魚店才厲害~~這缸高級海產~~都是活的~~

少見還活著的[紅條魚]~~是高級石斑魚~~一條要近千元~~

活明蝦也很少~~一斤也是千把塊~~那隻花蟹~少說六七百~~

加上正本產的野生龍蝦~~這一缸大約萬把塊~~~

這家專賣[虱目魚]~~正在解殺各部位~~

轉角這台[紅茶車]~~至少四十多年啦~~

真正古早味~~從小喝到大~~

現在大概是全台南最貴的啦~~