你所不知道的--台南小吃----

@此店現又搬至:

台南市臨安路一段277號

@@老老闆另開~~~

老老闆重出江湖~~[前]體育場35年老店˙杏仁豆腐冰!![歡迎引用]

不知何時

杏仁豆腐竟也開始成為府城名產

而在眾多品牌中

所謂的[體育公園杏仁豆腐]更是箇中翹楚

但-----

問題來了

現在在體育路的這家[體育公園杏仁豆腐]

並不是以前那家出名的老店啊

那老店呢

搬到西和路啦

且也改名為水星杏仁豆腐冰啦

外觀及顧店的貓[小老闆沒開燈]人都不見彈

怎麼一回事

這個中牽扯很多的個人隱私問題

不便公開說太多

反正最主要的原因就是

那個房子不是自己的

這也跟很多店家一樣

只要房子是租的

生意能不能做下去

都要看房東的臉色

所以-----

常常可以看到很多

明明生意很好的店家

卻要搬遷或停業

無奈啊

報紙報導

來說這家真正體育公園[水星]杏仁豆腐冰老店的故事吧

老老闆林添先生

本來是經營西藥及家庭小五金的生意

但生意不好

林太太邱淑玲女士因從中學時

就在舅舅開的國賓飯店幫忙

學會了杏仁豆腐的做法

所以

民國六十四年左右

夫妻就在體育場邊開始試賣

因反應良好

後來才租了體育路三號[現所謂體育公園杏仁豆腐]

做為店面

一直到前幾年才[因故]搬至西和路靠中華西路自宅

後又遷至現址

初於體育場邊營業時

從一開始在體育公園旁營業

這是第二次離開

約民國八十三四年

也曾短暫搬到五期營業

後因老客人的要求

又搬回去體育公園

這次

是真的離開了

雜誌報導

由於一開始就沒取店名

大家都以體育公園那家杏仁豆腐來稱呼他

也因此

在府城

體育公園就成了杏仁豆腐的代號

也才會有現在的這家不是真正老店的[體育公園杏仁豆腐]出現

反而使真正的老店不能再取一樣的名字

而改為[水星杏仁豆腐]

一嘆

老老闆攝於原體育路店門口

現在這家店

已由第二代接手

並準備再更改新名

重新出發

對於他們的遭遇

很多老客人都不捨

而對於很多打著他們家招牌的作為

小老闆也顯得很無奈

只希望

能再次建立知名度

重新擦亮這得來不易的金字招牌

細嫩的杏仁豆腐

他們家的冰品為何如此出名?

除了捨得用上好原料外

更有不偷工的堅持

所以不管是招牌的杏仁豆腐

口感比別人細緻夠味外

紅豆.薏仁也都是以上好原料

慢火細煮而成

所以就是比別家好吃

也才能有這樣的好聲譽

杏仁牛奶冰

炎炎夏日

能來上一盤冰冰涼涼的杏仁豆腐冰

不管是加煉乳.紅豆還是原味的吃

頓時暑意全消

真是一大享受

價目表

下回記得了

真正老店的體育公園杏仁豆腐已搬到西和路157號

現名為[水星杏仁豆腐]

只此一家

別走錯間了

也記得廣為宣傳

已正視聽

天堂鳥碳烤對面.全家便利超商西和路和和善街交叉口旁邊

水星杏仁豆腐冰

最新地址:

台南市臨安路一段277號

[近文賢路.上光眼鏡旁]

3507992

早上11:00至晚上21:30