這是寫格以來
首家不讓拍
也不想偷拍的店家!!
去年~~
就要拍他家
老闆說隨時會關門
不想做了
所以~~
不想曝光
不讓拍照!!
依我的個性
不是你說了算
我要做的事
沒人可阻擋
還是一樣給你曝光啦!!
當然~~
是可以現場偷拍
但是~~
這家的燈光實在太昏暗
就放棄了
只能拍外觀跟食物讓你看!!
他家從一開始
我跟babe就常去吃
至今也約十年歷史啦!!
這家麵很有[水交社]的味道
一樣有大同電鍋來保溫肉燥
一樣只使用全瘦的絞肉做肉燥!!
連配方都差不多
口味大約是[阿蓮]
跟[陽春麵之家 ]的綜合體!!
有次~~
跟那個號稱[娘娘]的[貴婦]
一起在[感性魯味]小酌兩杯
山寨主有點了道[紅油抄手]
那個[娘娘]就說
還是府前路那家比較好吃!!
原來他也認識那個老闆
就打給他
說是要讓我去拍照
我也當場跟老闆通上電話!!
但是~~~~~~~~
後來結論是如何
我們都忘了
因為~~
都喝酒醉醉了
挖哩咧!!!!
沒錯~~
在[大廚師]寫文時
就有提到
會介紹一家
我認為全台南排名第一的
[紅油抄手]就是這家!!
麻而不苦不油不鹹
是最大的特色
加點醋~~
每次我都連湯汁
也連餛飩一起下肚
吃光光也喝光光!!
而且~~
他家的這道菜
都會用像捲寶貝的那種
幼稚園的卡通碗裝
超先進的說說!!
另外~~
愛吃辣的
別忘了他家魯味盤旁
有個用鋼杯裝的醬油辣椒
也又香又辣
加在魯味上
可以多喝好幾杯!!
如果~~
老闆看你順眼
也會請你喝自製的紅茶
不比[雙全]的差喲!!
這是家有個性的店
不賣酒~~~
卻會跟你說去哪家買
每天也幾乎都有警界人士
在此擺桌!!
老闆娘也超愛動物
之前養了一頭迷你豬
還上了電視新聞
現在則是養了三隻狗
圍在身旁陪她煮麵!!
營業時間也怪
大約是晚上七八點起
到凌晨三四點
半夜也不怕肚子餓!!
有機會~~
也來吃吃看
這家奇妙的麵店吧!!
紅油抄手
台南市府前路一段332號
[近西門路口.饕公旁]
晚七.八點起至凌晨三.四點
去年回顧:
微笑˙天堂[上]
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