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月初~~
在前往誠品的路上
不小心瞄到這家店
是我最愛的麵線耶
當然要來去嚐嚐!!
哇~~~
是我不愛的滷大腸
還是喜歡[阿宗麵線]的那種
白白的~~脆脆的清煮口感
咬來才有FU!!
不過~~
還是點了綜合的
大腸加蚵仔!!
一入口就笑了
好熟悉的味道
標準的北部口味
和以前小東路上
那家[迪化街紅麵線]一樣!!
滷得透而香的大腸
有咬勁而不糊的手工麵線
不算小的蚵仔
加點烏醋
及水調的細雞心辣椒粉
拌勻後
還算可口!!
這種在北部隨處可見的小吃
南部真的很少
雖說台灣不大
南北的飲食習慣
卻是差異極大!!
這間說是在桃園
已有十多年歷史的麵線
竟選擇在嘴巴刁鑽
口味不同的台南開店
真有勇氣!!
問了掌杓的老闆娘
[你是老店的親戚喔喔]
[不~~我就是老店的老闆娘]
好大的決心
親自下來開分店呢!!
喜歡北部口味蚵仔麵線的朋友
倒可來嚐看看
蚵仔及大腸亦可單點!!
而我~~
還是去新興市場那家就好!!
老全大腸蚵仔麵線
台南市大同路一段140號
[大同開山路口]
早07:00至午17:00
2131519
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