來把[鄭氏土魠魚羹]家族

最後一塊拼圖拼上吧!!

之前介紹過的[鄭記]

算是創始店

後來傳給去年剛中風的大哥

現已由第三代兄弟共接手!!

老三自創的[阿川]

還兼賣[香菇肉羹]

生意比老店還好!!

另一家由姊姊開的[公園口]

生意也不錯!!

而最小的弟弟

就是今天要說的這家!!

雖說系出同門

口味基本上都差不多

卻還是有點小小滴

微妙滴差異!!

湯底的扁魚.蒜香...依舊

只在濃淡的不同

白菜的多寡

勾芡的濃厚薄

就成大同中的小異!!

不知是情感因素

還是確實如此

總覺得老店最好吃

而為了停車的方便

卻是最常到[阿川]!!

這家人也真不簡單

能在台南稱霸如此久

還開了這麼多店

上一代鄭老先生當初一定也想不到!!

餓了的清晨

同樣點一碗[米粉麵]

吃著老店分出的味道

沒有太多想法

沒有太多評論

~~~~

這樣吃吧~~

發文後準備被丟拖鞋!!

 

好味土魠魚羹

台南市國街三段186

07:00至晚19:00

2241880

 

 

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