來把[鄭氏土魠魚羹]家族
最後一塊拼圖拼上吧!!
之前介紹過的[鄭記]
算是創始店
後來傳給去年剛中風的大哥
現已由第三代兄弟共接手!!
老三自創的[阿川]
還兼賣[香菇肉羹]等
生意比老店還好!!
另一家由姊姊開的[公園口]
生意也不錯!!
而最小的弟弟
就是今天要說的這家!!
雖說系出同門
口味基本上都差不多
卻還是有點小小滴
微妙滴差異!!
湯底的扁魚.蒜香...依舊
只在濃淡的不同
白菜的多寡
勾芡的濃厚薄
就成大同中的小異!!
不知是情感因素
還是確實如此
總覺得老店最好吃
而為了停車的方便
卻是最常到[阿川]!!
這家人也真不簡單
能在台南稱霸如此久
還開了這麼多店
上一代鄭老先生當初一定也想不到!!
餓了的清晨
同樣點一碗[米粉麵]
吃著老店分出的味道
沒有太多想法
沒有太多評論
就~~~~
這樣吃吧~~
發文後準備被丟拖鞋!!
好味土魠魚羹
台南市國街三段186號
早07:00至晚19:00
2241880
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