你所不知道的--台南小吃----

那天~~~

在西門路吃了一碗很正的川味麵後

出門抬頭一望

對面那家原[時聚熱炒]的店面

換了家麵店

說是也賣著川味的麵

那就擇日來吃吃看吧!!

點了招牌的[渣渣麵]

吃了第一口

就想[冰的]了

像是稀釋過的醬汁

不濃不香不鹹不辣不油

真無[川味]的影子!!

或許是為了本地人口味而調整

但有點過火

還不如堅持原味!!

還好他家的辣油很不錯

是當天我最欣賞的一道

除了辣椒片

還多了[八角]跟[芝麻]

加在麵裡好吃多了!!

再來的[酸辣湯]還算可以

有水準之上的表現

比麵好吃太多了!!

店家推薦的滷味

簡單點了[鴨腸]

處理得很乾淨

也滷得不錯

夠肥夠脆

但也無特別的香氣!!

因為要點的招牌小菜[缽缽雞]沒做

實在也吃得不開心

就再來碗[抄手]

看看能否扳回一成

節狗~~~~!!

一樣是淡如稀釋之醬

啥子川味來著

氣到頭頂都冒煙了!!

或許是我要求太高

看他家生意還不錯

也或許大家的胃口都較清淡

那~~~就讓你們吃吧!!

我還是去那種

油濃酸辣的正川味館子

滿身大汗頭頂發麻

吃著我愛的酥痲香辣味吧!!

靜園渣渣麵

台南市公園南路283號

早:至晚:

2233168

歷史回顧: