你所不知道的--台南小吃----

五個月了

整整五個月沒寫文

有點陌生!!

先從五月底的這場聚會開始吧!!

很久很久

沒這樣和朋友輕鬆聚餐了

要不是這位女性友人相約

不知還會到何時何年!!

好笑的是

主人卻因車故障

我們一群不熟的客人

就先開動了!!

因為不熟

十多道菜只拍了幾張

那天可吃得真飽

一直加點!!

這家先前已介紹過的[杰的食堂]

我也兩年多沒來了

記得最後一次

是和[麻煩人]及一些朋友

吃到半夜下超大雨的那一天

時過境遷

記憶中~~

那天那道招待的[海膽醬烤干貝]

那像水桶倒下的落雨

那深愛著的枕邊人

那歡愉的放鬆

都已成雲煙

回不來了!!

這家店的招牌

是一般店家看不到的

最新鮮特別的上等魚貨

當日現補從澎湖直送而來

你在高級日本料理店

也不一定能見到

就算見到

那價格也不不了手!!

當天[杰哥]讓我們吃的

是這條碩大的[尖嘴龍]

[澎湖當地名~~學名不清楚]

有賣的高級店家

沒有兩千以上

你是吃不到的

這裡~~~半價就好!!

海鮮只要新鮮

簡單調理就好吃吃

清蒸就能吃出原味

肉彈皮Q

馬上被吃官官!!

一堆菜中

再讓我印象深刻的

還有這道[鹽酥龍魚]

至於是哪種魚

我真的吃不出來

老闆也不說說

就當個謎吧!!

眼睛一亮的是這[紅燒牛肉]

比之前的好吃很多

水準極高

必點必嚐之味!!

吃了一堆菜

喝了一堆小酒酒

說了一堆話話

出到大家不知點啥菜菜

老闆不支出啥菜菜

哈~~來了當天我最難忘

好想整片獨吞的[烤海鱺肚]

又肥又彈

人生阿~~~阿~~~~阿~~~~~!!

其實~~

老闆[杰哥]先前已停業年餘

一直和病魔戰鬥著

勇敢的繼續活著

為美食界奉獻著!!

這家不起眼的小店

卻是最多識貨老饕的私房廚房

海鮮界老師傅的下班去處

你相信嗎??

這個夜

讓我注入很多的力量

如同之前有店家給我說的那句

[很多人還需要你

可別不寫文了]!!

總有一天~~

我一定要牽著那雙

我願牽起的手

來到這裡

享受著我們的美好時光

正如落大雨的那晚

我有著麻煩的人陪在一般般!!

阿~~~

你們可別來當電燈泡蛤蛤!!

有種~~

你就天天來等著我

至少~~

還能吃到很多好料哩!!

杰的食堂

台南市健康路二段550號之164

[桃山日本料理旁]

晚17:00至凌晨02:00

[週二休]

0935953183

臉書:杰的食堂

新址

台南市北區賢北里和緯路五段四十之一號