你所不知道的--台南小吃----

早期的台灣社會

由於個人交通工具

尚未普遍

大眾運輸也不方便

有時

想出門買個東西

都很困難

這時

聰明且勤奮的

小生意人

就發出了一套

新的行銷方式

直接去你家叫賣

從早期挑著攤子

先民的叫賣方式

隨著時代進步

慢慢演變成各種交通工具

大陸來台的老兵

騎著腳踏車

賣著家鄉味的

魯味.包子.饅頭.大餅之類的

台灣婦女們

也開始騎著腳踏車

沿街賣著水果.蔬菜

然後

賣麥芽糖的.賣叭噗的.賣香腸的.賣肉粽的......

通通一起效法

發展成推車式的之後

豬血湯.愛玉冰.碗稞.豆花.臭豆腐.菜燕.麻糬.醬菜....

也都來了

再演變成三輪車時代

爆米香.蒸花生.燒酒螺.雞蛋冰....

五金百貨.衛生紙等家庭用品也加入了

進入汽車時代後

凍凍果.清水屋麻糬.麵包車等

算是先驅

然後

好吃的稞

最讓人印象深刻

現在

除了土窯雞現在偶而還能見到

麵包車偶而有

其它都慢慢消逝了

小時候

最盼望這種小販來了

不只滿足了聽覺[叫賣聲]

視覺[有各式物品可看]

味覺[各式味道可聞]

最重要的

當然是~~~

可以滿足口腹之慾啊

嗯~~沒錢買的

早期還可撿一些瓶瓶罐罐

跟老闆交換

爆米香還可自己拿米去爆

老闆扣些米

當作手續費

後來都沒這種買賣方式了

就只好跟朋友要一口來吃吃

大不了

在旁邊看著

流口水也是一種享樂啊

阿~~

單純的年代已逝

只能在記憶中緬懷了

這張相片

是前幾天拍的

這位婦人常見到

都在這附近活動吧

目前

可能也只剩下她

還以這種方式做生意

一直很佩服這些

台灣婦女們

那些竹簍裝上水果

一個也好幾十公斤

掛在龍頭上

要控制方向

很不容易

後面也掛了好幾簍

非常難騎

她們卻能大街小巷

到處跑來跑去

真讓人敬佩

現在

家家戶戶都有交通工具

各式賣場林立

隨時想買什麼東西

幾乎都不是問題

早期的這些叫賣方式

也漸漸走入歷史了

感謝這些無名英雄們

為了大家的方便

所付出的血汗

想想

這群偉大的先輩們

比起現在的宅即便

可是進步太多

也太久了

不是嗎