你所不知道的--台南小吃----

那天傍晚

到新興黃昏市場

吃麵線

看到魚攤有賣

現已少見的[大肚魚]

就~~~~~

[老闆娘給我二十元大肚魚]

[二十元很少喔]

[阿~~我知道阿~~要給貓吃的啦]

[給貓吃的~~吳郭魚也很好阿]

[那個太麻煩了~~還要去刺]

然後~~

回家煮去~~~

二十元新鮮大肚魚

因為

平常都是煮雞肝.雞胸肉

給貓狗加菜

想說

沒給貓吃過鲜魚

就想給牠加加菜

新鮮的大肚魚

煮好放涼後

那~~不理不理貓~~

還真的~~不理不理咧

牠愛吃雞肉~~~不愛吃魚

所以

這些魚

又給那三隻狗吃了

怪貓~~~

不理不理貓

一般的觀念

狗不能吃魚

可是

我們家

養小狗時

都遵照以前一個老獸醫師的指示

[延平郡王祠旁

大埔街的~~極東犬病院]

將小魚和青菜

煮成一鍋餵小狗

增加鈣質

所以

小時候

大肚魚都是煮來餵狗的

三隻狗

其實

這種魚

是人在吃的

記得

可以油炸

可以煮豆豉或黃豆醬

也可以煮醬鳳梨等等

煮好一排

我們家好像沒煮過

我也不敢吃

那魚~~

賣相不好

看起來醜醜的

不太敢吃

比[勿魚]仔魚.丁香.水晶等...小魚

差多了

煮好一排

大肚魚~~台語是叫[大度楠仔]吧

以前水溝很多

現在都沒了

到底是哪種魚的幼魚

還是就長不大的魚

我也搞不懂

煮好一堆

煮的時候還蠻香的

想偷吃看看

還是克制不了舊有印象

不敢吃

有點油花

以前是窮苦人家吃的東西

現在也不便宜了

就像地瓜葉.蝦猴一樣

身價都不同了

清澈的湯

是不是~~~~

當人們都急著唾棄的舊東西

再回頭要珍惜時

身價都非同日可比了

吃飽了~~睡~~

#:改天買來去給山寨主考考他..............