你所不知道的--台南小吃----

今天

對[蓉蓉園]的小帥哥來說

應該是~~~

恐怖又漫長的一天

緣由我之前發的那篇

[和緯黃昏市場巡禮]

裡面提到了

這家好吃的麻辣鴨血

後來

團購版的版友

吃了之後

口耳相傳

造成這次的瘋狂團購

再有一些這裡的潛水艇

也默默去湊熱鬧

把原先要給版友的份量

都搶光光

我五點到時

已沒半包了

小帥哥跟我談起

這幾天的瘋狂行動時

[包括星期一他休息

一堆人去他媽媽攤子找他

這幾天都很多人去找他買等等......]

神情很惶恐

我相信

他~~~~

真的被嚇到了~~~

我跟他也認識一段時間了

發文介紹時

也沒告訴他

有很多人一直跟他說

是網路介紹的

今天

他才知道是我

阿~~我是為了團購版

有人想看他相片

才不得不曝光的

結果~~~~

他不讓我拍啦

超低調的

[他今天走

海角七號阿嘉的

頹廢造型

酷酷的

較沒精神]

一直要我去拍他媽媽

因為上次沒拍到

在吃醋

[好啦

我等會去拍多些

阿~~你不要管我

你忙你的

我拍我的]

於是~~~

狗仔隊的精神出現了

還是拍了很多張

只選出不是很清楚

只能看出輪廓的幾張

讓大家滿足一下

小帥哥

你要原諒葛格阿

我不是故意的

下次再去找你道歉啦~~~

跟他聊完後

轉去他媽媽另一攤

齁~~~~

那些怪阿姨們

真的只買小帥哥的

也不買他媽媽的

還剩好幾包啦

阿~~~~

東西.口味.價錢都一樣

就一定要指名小帥哥煮的

[兩攤的口味

差異不大

只是分兩個地方

不同人煮

銷售情況卻差很多]

跟他媽媽表明身分後

他也一直說

好多人都來問他兒子

阿~~也不跟他買

一直覺得很奇怪

到底是怎麼了????

我笑在心理

就你兒子帥阿

有粉絲阿

邊聊邊拍後

要跟他拿名片

還找錯客人錢

我還被阿桑罵

原來~~~

老闆娘很容易緊張啦

真是口愛的一家人

說起他家的鴨血

有別一般的做法

把藥材研磨成粉後

再下鍋熬煮

這樣省去了撈藥材的功夫

也較省時.省瓦斯

口味上

較為偏甜

那種甜

該說是藥材自然的甘甜

喝完喉韻很好

會回甘

所以

不用怕是人工調味品啦

辣度也不是很辣

上面的辣油撈得越多

辣度就越小

自己可調整

鴨血本身

柔嫩.多汁

採用純正鴨血

[有些沒天良的

會用豬血

加些化學品冒充

那個就很硬

又有怪味]

燉煮後

湯汁菁華都入味

一口咬下

不小心還會噴汁呢!!

通常我買回家後

會加老豆腐

慢火煮個一小時

讓豆腐也吸收湯汁

其它再加些火鍋料

青菜都隨你

[最好先把鴨血拿起來

以免煮太老]

有時

就買些活蝦來煮麻辣蝦

都非常棒

今天我就買了小帥哥隔壁的

[阿娟魚丸]的小魚丸和忘了啥丸

他家的魚漿類製品

都是自製的

種類很多

口味都不錯

也提供大家參考

蓉蓉園是從便當店轉型的

所以有很多拿手菜

也都有一定的水準

[且.都是當場現煮現賣]

媽媽那攤

賣比較高級的菜

小帥哥這攤

賣比較簡單的菜

所以價格不一樣

東西也不一樣喔

別誤會了

若我猜測沒錯

下一波會造成搶購熱潮的

應該是~~~~

小帥哥的涼拌豆干

[好吃又便宜

存放也容易]

來吧~~~

展現一下團購版的實力吧!!

工作後還要回家煮飯的~~

懶的做飯或不愛做飯的主婦們

幫太太減少家務~~

想幫自己加菜的先生們

不妨也來買些便菜

試試好滋味喔!!

蓉蓉園

和緯黃昏市場[中華西.和緯路口]

0972328098[老闆娘]