你所不知道的--台南小吃----

由於

前晚要試吃端端美食

又因

許久未曾慰問山寨主

便備一些小菜

前往山寨

見面

菜擺好拍好後

便開始今晚的美好時光

除了三盤端端美食外

我另準備了[大頭]的油雞腿叉燒肉

加上

他特製的火鍋

也滿滿一桌

等待另兩位美食家到齊後

開始正式品嘗了

端端的部分

前文已交代

略過不提

先來說

油雞腿

香料不重不過鹹

較像清蒸口味

要配上沾醬

口味剛剛好

叉燒肉

有別一般燒烤方式

疑是半浸慢火低溫悶熟

非常柔嫩

且無肥肉雜筋

很受推崇

寒冬中

桌上有個火鍋

身暖心也暖

這火鍋

非常特別

是以之前

家人至山上所買

比牛肉還貴的新鮮山豬肉

加上山寨主丈人自製的醬筍

新鮮雞肉

煮成這鍋少見的美味

醬筍甘鹹鮮甜

山豬肉皮Q

肉結食有彈性

雞肉甜而有嚼勁

湯頭鮮甜微甘

相當美味

這道菜後要吃到的機會

幾乎沒有

就留在記憶裡吧

更驚奇的菜要出來了

哈~~~失蹤已久

八月底的那三隻[嗆蟹]

又重現了

真是朝思幕想阿

千言萬語訴不盡

就讓我把你吃了吧!!!

兩位美食家

完成任務後

先行離去

山寨主

忽然脈脈望向我

刹時

有閃電

我~~~~~~

以為他要~~~~

只見他

嘴唇微微顫動

[現在

只剩我們兩個孤單老人了]

去~~~

還以為啥事咧

於是

天南地北

古今中外

天文地理

國家大事

他人八卦

無所不談

無所不論

爽快阿

酒過數十巡

他也累了

陪著把門鎖上

也將今晚

鎖在記憶裡

互道再會後

快車來去找大腸妹

我~~~~好急喔~~~

急著要去[感性]見大腸妹

因為~~~~~

尿急啦

每當酒後尿急

歸去的方向

就是他家的廁所

見了面

跟他家大大小小

該抱的抱

該笑的笑

歸去來兮

回家回文去

我~~~~~

也累了

孤燈伴老人的一夜

結束~~~~~~~~~~

另外~~~告訴大家一個好消息

因之前舉辦有獎徵答

順便跟山寨主凹了折扣給大家

一方面也慶祝山寨週年慶

即日起至明年一月十五日

所有現場用餐

均打九折

外送則須前晚或早上十點前

預定十個以上

打九折

另有推出經濟餐

供渡寒冬

電話住址如下~~~~