你所不知道的--台南小吃----

又是一間

很難找

藏在小巷裡的美味!!

有看過或吃過

我介紹的[蕃茄麵]的人

就會知道這家麵店

剛好在對面而已!!

由原老闆經營二十年後

盤給現任老闆娘

也經營了二十餘年

所以~~

這間店

已有四十餘年的歷史啦!!

雖說是麵店

老實說

他的麵~~~

我覺得還好

倒是~~

[蒜香麵線]和[魯味]

還比較值得一試!!

先來說他的麵

有分[陽春麵]和[意麵]

麻醬麵只能選陽春麵條

但可選寬.細二種!!

他家的麻醬麵

是屬於較清淡口味的

麻醬並不多

淡淡的口味

有別一般濃郁型的!!

而[蒜香麵線]

也有別於一般

加了蔥頭的乾麵線!!

只簡單加了豬油蒜頭

很有媽媽的風味

吃來~~

清淡中帶有濃郁的蒜味

能讓人回味再三!!

[魯味]也有別於

現在大部分的[加熱式]

也就是[冷魯味]!!

跟金華路.武英街口

那家[廣東南山汕頭意麵]一樣

顏色都是紅紅的

吃來不會太鹹

也不會有怪中藥味

口味重的

就在加點醬油.辣椒醬吧!!

其實

我也比較愛吃這種魯味

總覺得加熱後

都失去脆度

也去原味!!

這家店的營業時間

也有點怪

傍晚才開始賣

直到深夜

適合大家來吃宵夜啦!!

想吃吃久違的

[蒜香麵線]和[冷魯味]嗎??

炎炎夏日的夜晚

有盤魯味

幾杯冰啤酒

吹著徐徐涼風

阿~~~人生阿!!!!!!

無名麵店

台南市友愛街201巷9號

[護境松王夫妻樹對面]

晚17:30至凌晨02:00[不定休]

2217235

國華街方向~~從這裡進去!!

尊王路方向~~從這裡進去!!

友愛街方向~~從這裡進去!!

看到這棵樹~就是了!!樹下那間是~[番茄麵]!!