這幾天~~
忙著吃吃喝喝
以致發文落後
會加緊腳步發文!!
先來個小菜
開開胃吧!!
前陣子~~
吃到這種新口味的泡菜
不禁懷疑
現在是都流行這種
有[豆腐乳]味的泡菜嗎??
之前吃了很多家
都是這樣的口味
只是在顏色與辣度上
有所不同
傳統的韓式口味
反而少見了!!
這家的泡菜
味道還不錯
除了濃郁的豆腐乳味外
酸辣度也都很適中
也不會太油
脆度也很不錯
還很合我的口味!!
比較讓我驚豔的是
他的[杏鮑菇]泡菜
真是一絕!!
首先~~
能想到把不易入味
也不好處理的菇類
拿來做泡菜
就很特別啦!!
再者~~
竟然還都有入味
菇的脆度還保存著
腥味卻也去除
這就更不簡單啦!!
帶[豆腐乳]味的醬汁
跟甜脆多汁的[杏鮑菇]搭配
味道非常之合
好吃極了!!
尤其他家的菇
選得也很棒
夠肥夠大
還無傷痕
絕對是上等貨!!
聽說醬汁拿來拌麵拌飯
也相當好吃
有機會
我倒也想拿來當火鍋醬
應該也不錯!!
過年期間
大魚大肉
也該多補充點蔬菜類
這個~~
就非常合適!!
愛嚐鮮
愛吃辣
愛吃泡菜的
有機會~~
就吃吃看吧!!
詳情~~
請上他家網站查閱!!
去年回顧:
牽手去遊玩[下]
關廟美味小籠湯包~~
灣裡美味~~~火城麵店
媽媽好味道~~吳家園小炒
最初與最終~~
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