你所不知道的--台南小吃----

小小的武英街

因319槍擊案

而聲名大噪!!

短短一條街

美食也不少

除了先前介紹過的[龍記煎餃店!! ]外

巷口[南山汕頭麵]

以及這家[阿滿小炒]

都是人氣紅店!!

這家店

每到用餐時分

總是大排長龍

師傅手腳不快

還真應付不了!!

去年就要寫這家了

一直拖到現在

這樣也好

年初才剛新裝潢

環境更好了一些!!

本來是要拍

一位很性格

綁著馬尾的師傅

當天沒來

只剩老闆夫婦

忙得有些手忙腳亂!!

有人潮~~

當然表示東西好吃

就一起來看看

這天我吃了那哪些好料的!!

首先~~

就是很多人愛吃的

人氣商品[蛋包飯]!!

以蕃茄醬炒製的濕潤炒飯

包上薄且不過老

還帶點嫩度的蛋皮

再點上些蕃茄醬在上頭

整個很開胃!!

一口飯

一口蛋皮

大人小孩都愛

根本不用配菜

就能吃光光啦!!

不過~~

蛋皮的厚度

要是能再厚一點

能像[上海味香小吃店 ]一樣

厚度夠

才吃得出半熟蛋的嫩

就更好了!!

這天看到他有[滷豬腳]

就選了兩小段來嚐嚐

搭配甜醬油膏及蒜泥

不過鹹也不過油

軟Q軟Q的外皮

還算不錯!!

再來碗[蛤仔湯]

湯鮮味濃

只可惜上頭的浮泡

沒撈乾淨

視覺上不是太好!!

再來道也超好吃的[炒意麵]

炸意麵處理得沒太軟

還帶有些硬度

更為香脆

我很喜歡!!

若是你愛吃軟一點的

記得事先跟店家交代

以免吃了不合胃口!!

煎得香脆的[蚵仔蛋]

建議再加點蕃茄醬更好吃

別加太多喔

他家的蕃茄醬是有鹹度的!!

最後上的[蔥爆肉絲]

使我大為驚嘆

[太好吃啦]

很有[京醬肉絲]的味道!!

夠衛滑嫩的肉絲

搭上生拌的青蔥和洋蔥

特有的那股[嗆味]

很去油膩!!

因為有帶鹹度

這道菜不適合單吃

還是配著飯

或帶回家當下酒菜

都超棒!!

當然~~

如果怕那些[蔥味]

可先請他煮爛一些!!

他家其它菜

水準都不錯

[鍋燒系列]也很多人吃

很適合個人

或家人一起用餐

帶朋友來也不突兀!!

雖是開放式除廚房

跟用餐區有玻璃相隔

不會有油煙味!!

冷氣電視俱備

牆上還掛著很多

擔任義警的老闆

那些老照片及獎狀

讓你可以打發時間!!

喜歡有媽媽味道

意有餐廳水準口味

又不想忍受悶熱環境

及油煙味侵襲

想經濟吃頓好料的!!

很推薦你

來這家小店試試看喔!!

阿滿小炒

台南市武英街17號

[金華路口]

早11:30至午14:30

午17:00至晚21:30

2211835

去年回顧: