你所不知道的--台南小吃----

有十年了吧~~

再也沒來吃過這家麵!!

沒有原因

不是難吃

就這麼莫名的

再也沒來過!!

大年初四這天

沒來由的

就這樣走到了這家店

滿足想吃麵的慾望!!

走進店裡

一如往常的用手比了招牌

想吃啥就比啥

要大碗的

就比個[大]的手勢!!

再到魯菜區

夾了要吃的小菜

突然有人說話

還真嚇了一跳

原來是當年的小女孩

已經長大來店裡幫忙了!!

這家店的特點

是老闆夫妻都是[啞胞]

[雖然他們自己也說是啞巴

總覺這二字不是太好聽]

所以~~

只能以手語或文字

來跟客人溝通!!

因此~~

這家麵

就稱為[啞巴麵]

正名反而大家都記不得!!

他家的麵

跟安平另一家老麵店

味道很相近

都屬台式肉噪口味!!

滷菜也相當不錯

尤其是這個[百頁]

每回來都必點!!

飯後閒拍店內景況時

老闆帶著我

去拍牆上各媒體的報導

也拿了名片

並透過女兒的翻譯表示

打市內電話

只能以傳真發送

手機只能以簡訊溝通

可別傻傻的想直接通話蛤!!

老闆夫妻的精神

真的很使人感動

不因自身的殘缺

而自爆自棄!!

反而努力學習功夫

認真經營

也傳授很多的[啞胞]

讓他們有一技之長!!

當然~~

同情心是一回事

東西好不好吃

又是一回事

也是最關鍵的所在!!

能在安平的小巷內

經營四十年

生意一直都不錯

這~~~

就是最好的答案了!!

改天有空來安平時

不妨也來這家位於

平生路與安北路交叉口附近

找路邊一顆大樹那條巷子進去

有點隱密的在地人口味老麵店吧!!

而~~

我常跟格友交換禮物

都會放的那顆大樹

會不會就是這一顆

你~~就順便找找樹下吧!!

春峰麵館

台南市中興街14巷12號

早11:00至晚19:00

2281419[傳真]

0963410757[簡訊]

另開府平店[又沒掛這招牌了]

台南市府平路229號

去年回顧: