你所不知道的--台南小吃----

去年底的某個早晨

無目的在市區閒晃

看到中正路旁這家剛開幕早餐店

掛著說是[建興國中旁鍋貼]

還以為那家老店改賣早餐了咧!!

隔了好久

上個月才終於又到本店

建興國中圍牆邊

已近二十年歷史

有著許多建興人回憶的老店

才揭開謎底!!

當時~~

就看到老老闆旁

多了個小帥哥

原來是剛退伍的小兒子

早上開了那家早餐店

下午又來這幫忙

真是個有為的好青年!!

說起這間路邊的鍋貼攤

相信很多人都吃過

料好味美又便宜

是很多辦公室的下午茶首選

附近的電力公司與稅捐處

更是大咖!!

放學時刻

又成了附近學生排隊的地方

也夾雜些下班經過

可以買回家騙小孩的上班族

真是家造福人群的店!!

以高麗菜為主成份的鍋貼

肉餡並不多

所以較為清爽!!

而煎到焦脆的皮底

則是最大的賣點

下脆上Q

沒焦的皮勁道十足

難怪一紅就紅了二十年!!

小帥哥用力的邀我去他店吃早餐

思考了半秒後

也認真的答應了

只是一拖又拖了近個月

在一個熱到爆

又一定要去電力公司被電一下的日子

我~~~出現在他的店了!!

哇哩咧~~~

小老闆怎會不在

這樣我會怕啦

人生地不熟的

只好跟他媽媽

也就是老老闆娘訴苦

淚~~都差點飆出來了!!

在老老闆娘的安慰下

點好了餐

老老闆也出現了

說是早上要幫忙把做好的早餐

送到女兒在永福路家齊女中旁

那家7-11隔壁的攤子

又多了個分店!!

邊吃邊拍邊聊

老老闆娘拿了電話給我

原來是他打給正在[教召]的小老闆

阿~~~這下可緊張了

我該說些啥呢

我該先去刷牙嗎

我該打扮一下噴香水嗎

我~~~~~!!

電話那邊傳來好溫柔的聲音

讓我也跟著輕聲細語起來

這個~~~那個~~亂亂聊

原來說是偷偷接電話

不能太大聲啦!!

緊張過後~~胃口大開

先來吃個很特別的[蔬菜煎餅]

一入口就笑了~~

原來是跟[運河邊那個阿嬤]的煎餅一樣

都是軟Q的皮還加上青菜

這家的青菜更多

也更像[沒有蚵仔的蚵仔煎]

整體口味比[阿嬤]的還好吃!!

老老闆娘看我愛吃

又送我吃了一整張

剛煎好的熱呼呼的

讓我吃個過癮!!

整張大口咬

滋味更加美

讚的啦!!

兩個餅當然不夠看

再來張[沙茶蛋餅]

也是現煎軟Q的皮

沙茶放得也夠多夠香

這個也好吃!!

三張餅當然還吃不飽

再來個[法國土司]

這個就~~~

打槍啦~~~真的不太好吃!!

可能需要加點美乃滋

才不會感覺太乾太澀

真的要改進一下

唯一的[麵包]類真的比[麵粉]類差好多喔!!

點了這杯忘了是奶茶還鮮奶茶

就感覺很甜

只是用來止止渴啦!!

本來還想吃個[蔬菜蛋餅]

卻怕留下[超會吃]的名聲

背後被人指指點點

等下次吧!!

這家很貼心的

還有賣你冷凍的餅皮

價格也不貴

口味也跟一般那種[硬式]冷凍皮有別

還能一張一張買

很適合冰些在冰箱

想吃隨時有!!

明天又是個新的上班日開始

很推薦你來這家美味的早餐店

補充好電力再上班

等下午沒電時

再到圍牆邊買個鍋貼繼續充電

阿~~都可外送喔!!

幸福鍋貼蛋餅專賣店

台南市永福路二段70號

[中正路口小林煎餅旁]

早05:30至午12:00[周日休]

忠義路近府前路口建興國中旁

下午14:00至18:00[周日休]

0963420858[可外送]2134863

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