你所不知道的--台南小吃----

三四月份時~~

才突然發現

這家發跡於高雄的平價生魚片店

怎悄悄出現在

每日需經過數回的府前路上

便找了[麻煩人]來嚐嚐鮮!!

在這租金超高檔的路段

動輒六位數起跳的店面

以及附近日本料理店林立的包圍下

要經營這種平價的簡式日式輕食

除了資金要雄厚

心臟也得夠大顆!!

清爽明亮的裝潢

還真適合夏日躲太陽

進門的開架式食物櫃

就表明此店的料理走向

簡單而方便!!

點了[七色寶石]

有鮪魚.旗魚

加上熟蝦蛋皮.豆皮.小黃瓜.....等

拌著哇沙咪醬油吃!!

老實說~~

還不如吃[三十八番]的海鮮丼!!

同樣拌飯類的[鮪魚蓋飯]

味道單純了些

主要有海苔絲提味

總算有點香氣!!

當天覺得最好吃的

竟是這不起眼的[鮪魚沙拉手卷]

炎炎夏日來此吹個冷氣

吃個兩卷當下午茶也不錯呢!!

該是招牌的[綜合生魚片]

只有鮪魚跟旗魚兩種

正面看還可以

一翻到側面就破功了

如此之薄

一點口感也沒有!!

在此順道說一下

你可曾注意台灣的生魚片

為何都切成七片??

我問了很多師傅

最後得到的答案是~~

因為當初在台灣賣生魚片時

大家都不知該切幾片

只好取[沙西咪]諧音[三四片]

就切成了七片

供你參考!!

一碗二十的[鮪魚味噌湯]

還可無限加無魚肉的湯

看在這樣的價味

實在也不忍苛責了!!

這家店讓我學習到最寶貴的一課是

[圖片~~真的僅供參考]

別自行想像得太美好

失落感才不會太大!!

順億鮪魚專賣店~~官網!!

歷史回顧: