你所不知道的--台南小吃----

短短的富農街二段

卻是飲食店林立

百家爭鳴的一級戰區!!

光是賣牛肉麵

除了先前介紹過的[王寓]

及今天這兩家外

還有至少兩位數以上!!

先說這家[胡家莊]

湯頭一樣是標準化的[淡藥膳味]

並無太大特色!!

肉塊是進口的腱子肉!!

麵條是家常陽春麵!!

較有特色的

大概只能算是那幾支小白菜

整支入菜!!

原本還對[沙茶牛肉炒麵]帶有期望

卻是肉不香

沙茶味也不夠

整體走清淡路線

有違[沙茶]二字!!

小菜類的[泡菜]

本來就不寄厚望

狗然是軟爛酸的

沒有給我剛泡兩三天的新鮮貨!!

再來斜對面的[小老廣]

聽說味道已變了!!

本還以為[廣式]的[牛肉麵]口味

會有啥特別之處

除了[沙茶]味道濃郁一些

肉質也較大較好外

基本上也差不了太多!!

有格友說是他家的[乾麵]很漲

或許有機會再來比較看看吧!!

最讓我生氣的

就是這盤所謂的[廣式泡菜]

既不甜也不酸

也少了紅白蘿蔔

像是生高麗菜

沾著醋水再吃

完全沒入味!!

兩餐失望且浪費了胃的空間的飲食!!

或許下次再點其他餐點

可能會好一些吧~~

希望!!

胡家莊牛肉麵館

台南市富農街二段71號

早11:00至21:00

2694249

小老廣牛肉麵

台南市富農街二段28號

早11:30至14:30

午17:00至21:30

2675150

歷史回顧:

老店新開再出發~~花田串燒小炒!!

伴著異味半世紀的美味~~肉包輝仔意麵!!

柴燒大灶遵古法~~芋冰˙進福花生糖!!

想吃請排隊~~阿娟肉粽魯麵!!

老市場巷弄裡的~~水仙宮˙古早味鍋燒意麵!!

簡單方便~~禾記嫩骨飯!!

府城最老茶店~~振發茶行!!

麻你的舌~~儂may泰式料理!!~~[已搬遷]