那天~~~
在西門路吃了一碗很正的川味麵後
出門抬頭一望
對面那家原[時聚熱炒]的店面
換了家麵店
說是也賣著川味的麵
那就擇日來吃吃看吧!!
點了招牌的[渣渣麵]
吃了第一口
就想[冰的]了
像是稀釋過的醬汁
不濃不香不鹹不辣不油
真無[川味]的影子!!
或許是為了本地人口味而調整
但有點過火
還不如堅持原味!!
還好他家的辣油很不錯
是當天我最欣賞的一道
除了辣椒片
還多了[八角]跟[芝麻]
加在麵裡好吃多了!!
再來的[酸辣湯]還算可以
有水準之上的表現
比麵好吃太多了!!
店家推薦的滷味
簡單點了[鴨腸]
處理得很乾淨
也滷得不錯
夠肥夠脆
但也無特別的香氣!!
因為要點的招牌小菜[缽缽雞]沒做
實在也吃得不開心
就再來碗[抄手]
看看能否扳回一成
節狗~~~~!!
一樣是淡如稀釋之醬
啥子川味來著
氣到頭頂都冒煙了!!
或許是我要求太高
看他家生意還不錯
也或許大家的胃口都較清淡
那~~~就讓你們吃吧!!
我還是去那種
油濃酸辣的正川味館子
滿身大汗頭頂發麻
吃著我愛的酥痲香辣味吧!!
靜園渣渣麵
台南市公園南路283號
早:至晚:
2233168
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